Δευτέρα 29 Ιουλίου 2013

Live-Life....Κροκέτες με ρύζι

1 φλιτζάνι ρύζι,3 φλιτζάνια νερό,1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο,1 φλιτζάνι ζαμπόν, 2 κρόκοι αυγών,2 κουταλιές σούπας βούτυρο,αλάτι και πιπέρι


Βάζουμε το νερό με το βούτυρο να σε μιά κατσαρόλα να βράσει΄και ρίχνουμε το ρύζι ανακατεύοντας με μία ξύλινη κουτάλα.Αφού βράσει ρίχνουμε το τυρί, το ζαμπόν , τους κρόκους των αυγών, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και να πήξει.Κατόπιν πλάθουμε τις κροκέτες σε σχήμα στρογγυλό και τις τηγανίζουμε,Σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό