Παρασκευή 26 Ιουλίου 2013

Live-Life....Ζελέ με φρούτα

Ζεσταίνουμε 200 γραμ νερό και λιώνουμε 4 φύλλα ζελατίνας αφού προηγουμένως τα έχουμε μαλακώσει σε κρύο νερό.Ανακατεύουμε πολύ καλά και πριν αρχίσει το μείγμα να πήζει ρίχνουμε 400 γραμμάρια ξηρά σύκα, δαμάσκηνα και σταφίδες.Με αυτό το μείγμα γεμίζουμε ατομικές φόρμες ή μια μεγάλη μέχρι τη μέση .Αν θέλουμε γεμίζουμε την υπόλοιπη φόρμα με μια κρέμα γιαουρτιού την οποία θα φτιάξουμε εύκολα αν ζεστάνουμε 150 γρ γιαούρτι 10 γρ μέλι και 1 φύλλο ζελατίνας