ΜΕ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΤΗΣ ΓΑΤΑΣ...

 

Τα μάτια της γάτας είναι μία άλλη ιστορία!

Οι γάτες βλέπουν άριστα στο σκοτάδι,μάλιστα χρειάζονται μόλις το ένα έκτο από το φώς που θέλουμε εμείς για να διακρίνουμε σχήματα και κινήσεις.

Με τα χρώματα δεν τα πάνε και τόσο καλά,καθώς τα φωτοευαίσθητα κύτταρα του οφθαλμού τους είναι περιορισμένα τόσο σε αριθμό όσο και σε ποικιλία 

Ωστόσο το μεγάλο τους ατού είναι άλλο:στο "πεδίο θήρας" από τους πενήντα πόντους μέχρι τα δέκα μέτρα ,η τρισδιάστατη αντίληψη της γάτας  για το χώρο και τα αντικείμενα που βρίσκονται μέσα σε αυτόν, είναι τόσο οξεία ,ώστε να της επιτρέπει με ένα άλμα να προσγειώνεται ακριβώς πάνω στο θήραμα της.

Σε μεγαλύτερες αποστάσεις είναι μάλλον ελαφρώς μυωπικές αλλά αυτό δεν έχει σημασία καθώς ο,τι δεν βρίσκεται στο κυνηγετικό βεληνεκές τους δεν παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον ούτως ή άλλως...

 

TI ΕΙΝΑΙ Ο ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ

Οι υδατάνθρακες μετά από κάθε γεύμα διασπώνται στον οργανισμό κυρίως σε μόρια γλυκόζης

Η γλυκόζη  απορροφάται στο λεπτό έντερο και εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος. Τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα συνήθως αναφέρονται στην καθομιλουμένη ως ''σάκχαρο''. Ο γλυκαιμικός δείκτης αποτελεί ένα διατροφικό εργαλείο που αναπτύχθηκε τα τελευταία 20 χρόνια με σκοπό την κατηγοριοποίηση των τροφίμων ανάλογα με την ικανότητα τους να αυξάνουν το σάκχαρο του αίματος. Ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης αντικατροπτίζει τα τρόφιμα που πέπτονται αργά και απελευθερώνουν αργά τη γλυκόζη στο αίμα, ενώ ο υψηλός γλυκαιμικός δείκτης αναφέρεται σε τρόφιμα των οποίων οι υδατάνθρακες διασπώνται και απορροφώνται πολύ γρήγορα μετά την κατανάλωση τροφής, με αποτέλεσμα να αυξάνεται απότομα η γλυκόζη του αίματος.Τρόφιμα όπως λευκό ψωμί και πατάτα έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, μέτριο γλυκαιμικό δείκτη έχουν τα όσπρια και τα ολικής άλεσης δημητριακά ενώ χαμηλό έχουν τα μη αμυλούχα λαχανικά.