Live-Life....Πουτίγκα Μελιτζάνας

Ψήνουμε τις φέτες μελιτζάνας με λίγο λάδι σε ανοξείδωτη πλάκα.Κατόπιν τις αλατοπιπερώνουμε και τις τοποθετούμε σε αλουμινένια φορμάκια για σουφλέ προσθέτοντας φέτα καιντομάτα.Βάζουμε τις φόρμες για 10 λεπτά σε ζεστό φούρνο στους 150 βαθμούς να ζεσταθούν και όταν τις βγάλουμε  προσθέτουμε λίγη σάλτσα πέστο απο πάνω.