6 αυγά, 3 φλιτζάνια καρυδόψιχα, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 σοκολάτα των 160 γρ,1 κουταλιά του γλυκού κανέλλα , 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Βάζετε τα καρύδια σε ένα μπολ με λίγη ζάχαρη και τα ανακατεύετε με τη σοκολάτα που έχετε τρίψει.Κοσκινίζετε το αλεύρι και το ανακατεύετε με την πάουντερ. Βάζετε σε μπολ τους κρόκους των αυγών και τους δουλεύετε πολύ καλά με τη ζάχαρη. Χτυπάτε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα.Ρίχνετε στους κρόκους τα καρύδια με τη σοκολάτα , την κανέλλα και κατόπιν λίγο αλεύρι με τη μαρέγκα.Ανακατεύετε ελαφρά να ενωθούν και αδειάζετε σε φόρμα που έχετε καλά βουτυρώσει και πασπαλίζετε με ζάχαρη και αλεύρι. Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για μία ώρα περίπου και μετά πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
