4 μεγάλες πατάτες,3 κουτ σούπας ελαιόλαδο, 2 κουτ γλ χυμό λεμονιού,150 γρ σπανάκι,150 γρ ντομάτες,150 γρ τυρί φέτα
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.Βάζετε τις πατάτες σε ένα ταψάκι με λίγο λάδι και αλάτι και τις ψήνετε ώσπου να ροδίσουν και να μαλακώσουν.Σε ένα μπολ ανακατεύετε το σπανάκι τις ντομάτες, τη φέτα και το χυμό λεμονιού.Αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε με τις πατάτες.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.Βάζετε τις πατάτες σε ένα ταψάκι με λίγο λάδι και αλάτι και τις ψήνετε ώσπου να ροδίσουν και να μαλακώσουν.Σε ένα μπολ ανακατεύετε το σπανάκι τις ντομάτες, τη φέτα και το χυμό λεμονιού.Αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε με τις πατάτες.
