Τα ωμά φρέσκα λαχανικά και φρούτα βελτιώνουν την υγεία, αυξάνουν την ενέργεια και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα
Αν θέλετε να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη τους πρέπει να τρώτε καθημερινά μεγάλη ποικιλία από αυτά και ο καλύτερος τρόπος είναι να βάζετε στο πιάτο σας τροφές πολλών χρωμάτων γιατί όσο περισσότερα χρώματα περιλαμβάνει το πιάτο σας τόσο αυξάνονται οι πιθανότητες οι τροφές που καταναλώνετε να περιέχουν άφθονες βιταμίνες, μέταλλα και άλλα ιχνοστοιχεία που έχει ανάγκη ο οργανισμός σας.
Για καλύτερα αποτελέσματα συνδυάστε μερικά από τα παρακάτω:
ΚΙΤΡΙΝΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ : Περιέχουν βιταμίνη C, φολικό οξύ, βήτα -καροτίνη και καροτενοειδή που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στην όραση.Μία πρόταση είναι το μάνγκο και οι γλυκοπατάτες
ΜΟΒ ΚΑΙ ΜΠΛΕ : Περιέχουν ανθοκυανίνες που προστατεύουν την καρδιά και έχουν αντιφλεγμονώδη οφέλη .Καλή επιλογή είναι τα μύρτιλα και τα βατόμουρα.
ΚΟΚΚΙΝΑ : Περιέχουν λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου και υπάρχει άφθονο στις ντομάτες και στις κόκκινες πιπεριές
ΠΡΑΣΙΝΑ : Περιέχουν φυτικές ίνες βιταμίνεςκαι μέταλλα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό.Αξίζει να εντάξετε στο διαιτολόγιο σας τη ρόκα τα σπαράγγια και το σπανάκι.
