4 κουταλιές βούτυρο,6 κουταλιές αλεύρι, 2 φλιτζάνια γάλα, 5 αυγά, 6 κουταλιές ζάχαρη, 4 χαρτάκια βανίλιας
Βάζετε σε μία κατσαρόλα το βούτυρο να λιώσει ,προσθέτοντας λίγο- λίγο το αλεύρι και ανακατεύοντας με ένα ξύλινο κουτάλι.Σε μία άλλη κατσαρόλα βάζετε τη ζάχαρη και το γάλα και τα αφήνετε να ζεσταθούν λίγο.Κατόπιν ρίχνετε τη ζάχαρη και το γάλα στο αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να γίνει μια πηχτή κρέμαΑφήνετε την κρέμα να κρυώσει και προσθέτετε τα αυγά και τις βανίλιες.Ανακατεύετε καλά και αδειάζετε το μείγμα σε βουτυρωμένο πυρέξ.Το ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 20 λεπτά και σερβίρετε με ζάχαρη άχνη.
Βάζετε σε μία κατσαρόλα το βούτυρο να λιώσει ,προσθέτοντας λίγο- λίγο το αλεύρι και ανακατεύοντας με ένα ξύλινο κουτάλι.Σε μία άλλη κατσαρόλα βάζετε τη ζάχαρη και το γάλα και τα αφήνετε να ζεσταθούν λίγο.Κατόπιν ρίχνετε τη ζάχαρη και το γάλα στο αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να γίνει μια πηχτή κρέμαΑφήνετε την κρέμα να κρυώσει και προσθέτετε τα αυγά και τις βανίλιες.Ανακατεύετε καλά και αδειάζετε το μείγμα σε βουτυρωμένο πυρέξ.Το ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 20 λεπτά και σερβίρετε με ζάχαρη άχνη.
