Δεν υπάρχει καλύτερο πρωινό από ένα μπολ από αχνιστή βρώμη με ξηρούς καρπούς. Το κύριο συστατικό της βρώμης είναι μία υδατοδιαλυτή φυτική ίνα η Β- γλυκάνη που μειώνει την αντίδραση της γλυκόζης και της ινσουλίνης μετά το φαγητό.Αυτή η ιδιότητα κάνει τη βρώμη ευεργετική τροφή για όσους υποφέρουν από διαβήτη. Επίσης η βρώμη βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει σημαντικά την LDL-κακή -χοληστερόλη.Επιπλέον περιέχει μοναδικά αντιοξειδωτικά συστατικά,τις αβεναθραμίνες που εμποδίζουν τις βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες, με αποτέλεσμα να προσφέρουν προστασία ενάντια στίς κακοήθειες και στις παθήσεις της καρδιάς.
