ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΜΑΣ

Για να διατηρήσουν τα φαγητά σας τις βιταμίνες τους, υπάρχουν πολλοί τρόποι





• Κόψτε τις σαλάτες λίγο πρίν τις σερβίρετε για να μειώσετε την απώλεια της βιταμίνης C
• Βράστε τα λαχανικά σας σε λίγο νερό και μην πλένετε τα κατεψυγμένα πριν το βράσιμο
• Το βράσιμο στον ατμό είναι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος για τη διατήρηση των βιταμινών
• Το κρέας στη σχάρα ή στο φούρνο διατηρεί περισσότερες βιταμίνες Β απο οτι το βραστό
• Οι πατάτες που βράζουν ή ψήνονται με τη φλούδα κρατάνε σχεδόν όλες τις βιταμίνες τους.