ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΤΩΝ ΗΝΩΜΕΝΩΝ ΕΘΝΩΝ ΓΙΑ ΤΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ

Ψηφίστηκε στις 20 Νοεμβρίου 1959 απο τη Γενική Συνέλευση του Ο.Η.Ε και περιλαμβάνει δέκα αρχές

ΑΡΧΗ ΠΡΩΤΗ

Το παιδί θα απολαμβάνει όλα τα δικαιώματα που προβλέπονται σε τούτη τη Διακήρυξη. Τα δικαιώματα αυτά αναγνωρίζονται σε όλα ανεξαιρέτως τα παιδιά χωρίς διάκριση φυλή, χρώματος, φύλου, γλώσσας, θρησκείας, πολιτικών ή άλλων πεποιθήσεων, εθνικής ή κοινωνικής καταγωγής, περιουσίας, οικογενειακής προέλευσης ή άλλης κοινωνικής θέσεως του ίδιου του παιδιού ή της οικογενείας του.

ΑΡΧΗ ΔΕΥΤΕΡΗ

Το παιδί θα απολαμβάνει ιδιαίτερη προστασία και θα του παρέχονται, με νομοθετικά ή άλλα μέσα, ευκαιρίες και δυνατότητες για να μπορέσει να αναπτυχθεί σωματικά, ψυχικά, ηθικά, πνευματικά και κοινωνικά, με τρόπο φυσιολογικό και υγιεινό και σε συνθήκες ελευθερίας και αξιοπρέπειας. Όταν θεσπίζονται νόμοι για το σκοπό αυτόν, πρωταρχική φροντίδα θα είναι η εξασφάλιση των πραγματικών συμφερόντων του παιδιού.

ΑΡΧΗ ΤΡΙΤΗ

Στο παιδί θα αναγνωρίζεται από τη στιγμή της γέννησης  του το δικαίωμα να έχει όνομα και εθνικότητα.

ΑΡΧΗ ΤΕΤΑΡΤΗ

Το παιδί θα απολαμβάνει τα δικαιώματα της κοινωνικής ασφάλειας. Θα του αναγνωρίζεται το δικαίωμα να μεγαλώνει και να αναπτύσσεται με υγεία.
Για το σκοπό αυτό θα παρέχεται στο παιδί και τη μητέρα του ιδιαίτερη φροντίδα και προστασία, στην οποία περιλαμβάνεται και η ικανοποιητική προγεννητική και μετά – γεννητική μέριμνα. Το παιδί θα έχει το δικαίωμα ικανοποιητικής διατροφής, στεγάσης, ψυχαγωγίας και ιατρικής περίθαλψης.

ΑΡΧΗ ΠΕΜΠΤΗ

Το παιδί που μειονεκτεί σωματικά, διανοητικά ή κοινωνικά θα απολαμβάνει την ιδιαίτερη μεταχείριση, εκπαίδευση και φροντίδα που απαιτεί η ειδική κατάστασή του.

ΑΡΧΗ ΕΚΤΗ

Το παιδί έχει ανάγκη, για την πλήρη και αρμονική ανάπτυξη της προσωπικότητάς του, από αγάπη και κατανόηση. Θα μεγαλώνει, όπου είναι δυνατόν, με την ευθύνη και την φροντίδα των γονέων του και πάντοτε σε μια ατμόσφαιρα στοργής και ηθικής και υλικής ασφάλειας. Το παιδί της τρυφερής ηλικίας, δεν θα αποχωρίζεται από την μητέρα του παρά μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Η κοινωνία και οι δημόσιες υπηρεσίες θα έχουν το καθήκον να παρέχουν ιδιαίτερη φροντίδα στα παιδιά χωρίς οικογένεια και στα παιδιά που δεν έχουν επαρκή μέσα συντηρήσεως. Η παροχή κρατικών επιδομάτων και άλλης βοήθειας για τη συντήρηση των παιδιών πολυμελών οικογενειών είναι επιθυμητή.

ΑΡΧΗ ΕΒΔΟΜΗ

Στο παιδί αναγνωρίζεται το δικαίωμα της εκπαίδευσης, η οποία θα παρέχεται δωρεάν και θα είναι υποχρεωτική, στη στοιχειώδη τουλάχιστον βαθμίδα. Στο παιδί θα παρέχεται μια εκπαίδευση που θα προάγει τη γενική παιδεία του και θα του δώσει τη δυνατότητα με βάση την αρχή της ισότητας των ευκαιριών να αναπτύξει τις ικανότητές του, την ατομική του κρίση και το αίσθημα της ηθικής και κοινωνικής ευθύνης του και να γίνει ένα χρήσιμο μέλος της κοινωνίας.

Τα πραγματικά συμφέροντα του παιδιού θα αποτελούν την κατευθυντήρια αρχή εκείνων που είναι υπεύθυνοι για την εκπαίδευση και την καθοδήγησή του. Η ευθύνη αυτή ανήκει κατά πρώτο λόγο στους γονείς του.

Το παιδί θα έχει κάθε ευκαιρία για παιχνίδι και ψυχαγωγία, που πρέπει να κατευθύνονται προς τους ίδιους σκοπούς που επιδιώκει και η εκπαίδευση. Η κοινωνία και οι δημόσιες υπηρεσίες θα επιδιώξουν να προωθήσουν την απόλαυση του δικαιώματος αυτού.

ΑΡΧΗ ΟΓΔΟΗ

Το παιδί θα είναι σε κάθε περίπτωση από τους πρώτους που θα απολαμβάνουν προστασία και περίθαλψη.

ΑΡΧΗ ΕΝΑΤΗ

Το παιδί θα προστατεύεται από κάθε μορφή εγκατάλειψης, σκληρότητας και εκμετάλλευσης. Δεν θα είναι αντικείμενο κανενός είδους συναλλαγής.

Το παιδί δεν θα προσλαμβάνεται σε εργασία πριν φτάσει στη κατάλληλη κατώτατη ηλικία. Σε καμία περίπτωση δεν θα εξαναγκάζεται ή θα του επιτρέπεται να απασχολείται σε εργασία ή επάγγελμα που θα ζημιώνει την υγεία ή την εκπαίδευσή του ή θα παρεμποδίζει την σωματική, πνευματική ή ηθική ανάπτυξή του.

ΑΡΧΗ ΔΕΚΑΤΗ

Το παιδί θα προστατεύεται από κάθε ενέργεια που μπορεί να ενθαρρύνει φυλετικές, θρησκευτικές ή όποιας άλλης μορφής διακρίσεις. Το παιδί θα ανατρέφεται με πνεύμα κατανόησης, ανοχής, φιλίας μεταξύ των λαών, ειρήνης και παγκόσμιας αδελφοσύνης και με πλήρη συναίσθηση ότι η δραστηριότητα και οι ικανότητές του πρέπει να αφιερώνονται στην εξυπηρέτηση των συνανθρώπων του.

Η ΙΕΡΑΡΧΙΚΗ ΘΕΣΗ ΤΩΝ ΣΚΥΛΙΩΝ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΤΩΝ ΑΝΘΡΩΠΩΝ

Τα σκυλιά δεν καθορίζουν την ιεραρχική τους θέση στο περιβάλλον των ανθρώπων από τις αναμετρήσεις που έχουν με άλλα σκυλιά. Η κρίση τους βασίζεται σε μία ξεχωριστή αξιολόγηση των δυνάμεων και των ικανοτήτων του ανθρώπου και όχι στην επιβολή που έχουν σε άλλα σκυλιά .Μόλις ένα κουταβάκι συμπληρώσει έξι μήνες ζωής ή μόλις ένα ενήλικο σκυλί παραμείνει δύο εβδομάδες στο νέο του σπίτι ,θα έχουν ήδη κάνει μία αξιολόγηση σχετικά με την θέση τους στην οικογένεια. Τα σκυλιά που κάνουν πάντα το δικό τους νομίζουν ότι η ζωή περιστρέφεται γύρω από αυτά. Αν υποχωρείτε στις απαιτήσεις του σκύλου σας , θα του δημιουργήσετε μία ψεύτικη εικόνα για τη θέση του. Κάνοντας αυτό που θέλετε εσείς και επιτρέποντάς του ίσως αργότερα να κάνει εκείνο που ήθελε, ως ανταμοιβή για τη συμμόρφωσή του, θα το βοηθήσετε να αποδεχτεί την θέση του στην οικογένεια.Η υψηλή θέση στην ιεραρχία αποκτάται κυρίως ύστερα από νίκες σε μικρές αναμετρήσεις με μέλη της οικογένειας, παρά με το ρίσκο μιάς αποτυχίας σε μεγαλύτερες προκλήσεις. Καθώς τα σκυλιά επιδιώκουν τον έλεγχο σε διαφορετικά πράγματα απ'ο,τι οι άνθρωποι ,συχνά η απόπειρά τους να δείξουν τη δύναμη τους περνά απαρατήρητη ,ώσπου είναι πλέον πολύ αργά. Όταν είστε πιεστικοί και προσπαθείτε να γίνεται πάντα το δικό σας ,ο ανταγωνισμός τους σιγά σιγά θα εξασθενήσει θα υποχωρήσουν στις απαιτήσεις σας και θα αποδεχτούν την θέση που εσείς θα τους ορίζετε

ΔΙΑΙΤΑ DUKAN

Oυσιαστικά η δίαιτα Dukan είναι μία  υψηλή σε πρωτείνη , χαμηλή σε υδατάνθρακες και λιπαρά διατροφή. Δύο από τα χαρακτηριστικά της που την κάνουν τόσο αγαπητή είναι ότι ο διαιτώμενος δεν χρειάζεται να ζυγίζει τα τρόφιμα,ούτε να μετρά θερμίδες. Αναλυτικότερα ,οι βασικοί πρωταγωνιστές της δίαιτας  Dukan είναι η  πρωτείνη,  το πίτουρο βρώμης, το άφθονο νερό και το καθημερινό περπάτημα  διάρκειας 20 λεπτών .Παράλληλα  υπόσχεται ότι η πείνα  εξαφανίζεται μετά την τρίτη ημέρα και ότι η απώλεια βάρους είναι ραγδαία έως 1 με 2 κιλά την ημέρα τουλάχιστον κατά την διάρκεια της πρώτης φάσης .Η δίαιτα περιλαμβάνει 4  φάσεις.

ΦΑΣΗ 1. Επιτρέπεται η κατανάλωση μόνο άπαχων πρωτεϊνικών τροφίμων , με όση ποσότητα επιθυμεί ο διαιτώμενος,με 1,5 κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης και 1,5 λίτρο νερό την ημέρα.Οι διαιτώμενοι μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε περίπου 70 άπαχα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατα ( εκτός από το χοιρινό και το αρνί) , ψάρια ,θαλασσινά, πουλερικά ,αυγά, σόγια και άπαχα γαλακτοκομικά προιόντα, γιαούρτι και νωπό τυρί.

ΦΑΣΗ 2. Επιτρέπεται η κατανάλωση απεριόριστων ποσοτήτων περίπου 30 μη αμυλούχων λαχανικών και άπαχης πρωτείνης κάθε δεύτερη μέρα.

ΦΑΣΗ 3. Αποτελεί την πιο κρίσιμη φάση.Επιτρέπεται η κατανάλωση απεριόριστης ποσότητας πρωτείνης ( συμπεριλαμβανομένων χοιρινού και αρνιού)και λαχανικών καθημερινά, με ένα φρούτο χαμηλής περιεκτικότητας σε  ζάχαρη,2 φέτες ψωμί  ολικής άλεσης και μία μερίδα τυρί

ΦΑΣΗ 4. Αποτελεί και την περίοδο συντήρησης του συγκεκεκριμένου διαιτητικού σχήματος.΄Οι διαιτώμενοι μπορούν να διατηρήσουν το βάρος τους,καταναλώνοντας ότι επιθυμούν αρκεί να ακολουθούν τους εξής κανόνες.Μία ημέρα την εβδομάδα να ακολουθούν το καθαρό πρωτεινικό σχήμα της 1ης φάσης με 3 κουταλιές της σούπας επιπλέον πίτουρο βρώμης και περπάτημα 20 λεπτών την ημέρα.

Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της δίαιτας Dukan είναι ή άμεση και γρήγορη απώλεια βάρους, ενώ   ένα από τα μειονεκτήματα της είναι ότι  η Βρετανική Ενωση Διαιτολόγων τη χαρακτήρισε ως μία από τις χειρότερες διάσημες δίαιτες  κι αυτό γιατί απαιτείται πολύ μεγάλη προσοχή στη διάρκεια της και στον τρόπο επανένταξης σε ένα ισορροπημένο τρόπο διατροφής.

19 Μαίου- Παγκόσμια Ημέρα Ιδιοπαθών Φλεγμονωδών Νόσων του Εντέρου (ΙΝΦΕ)

Μώβ κορδέλα σήμερα ,για την παγκόσμια ημέρα των ΙΝΦΕ, όρος που καλύπτει την ελκώδη κολίτιδα και την Νόσο του Crohn

.Οι φλεγμονώδεις Νόσοι του Εντέρου ,αυτοάνοσες παθήσεις του εντερικού σωλήνα που αγγίζουν κάθε χρόνο 8.000 νέα περιστατικά, προκαλούνται από αδιευκρίνιστους μέχρι στιγμής παράγοντες ,επιβαρύνουν την καθημερινότητα των ασθενών ( κοιλιακό άλγος, διάρροιες, εξάντληση ) και αντιμετωπίζονται με φαρμακευτική αγωγή , που δεν εξαλείφει την αιτία ,αλλά συχνά ανακουφίζει το σύμπτωμα.  Με δέκα εκατομμύρια διεγνωσμένους ασθενείς παγκοσμίως, εκ των οποίων 3 εκατομμύρια στην Ευρώπη, η 19η Μαίου καθιερώθηκε ως ετήσιο σημείο  αναφοράς για την ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης ,αλλά και την κινητοποίηση και  διευκόλυνση  της  έκφρασης των ασθενών.Πάνω από 50 χώρες μεταξύ των οποίων η Αργεντινή, η Βραζιλία ,ο Καναδάς,η Ιαπωνία, η Νέα Ζηλανδία, και φυσικά τα κράτη -μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης συμμετέχουν στον εορτασμό ,οργανώνοντας σημεία συνάντησης ,πληροφόρησης και ενημέρωσης του κοινού,όπως επίσης και καλλιτεχνικά δρώμενα.Ετσι ,στην Γαλλία τα μεγάλα πάρκα του Παρισιού οργανώνουν ένα κυνήγι  κρυμμένου θησαυρού , με τους συμμετέχοντες να αναζητούν ιστορικά αγάλματα , ντυμένα με μωβ κασκόλ. 

ΛΙΠΑΡΑ

Το λίπος αποτελεί φυσικό συστατικό των τροφών παίζοντας σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του οργανισμού.Συγκεκριμένα τα λιπαρά στο σώμα μας αποτελούν συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας, ενώ ταυτόχρονα συμμετέχουν στην ανάπτυξη, την παραγωγή ορμονών, την απορρόφηση βιταμινών και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.Τα λιπαρά διακρίνονται σε τρείς κατηγορίες τα μονοακόρεστα, τα πολυακόρεστα και τα κορεσμένα. Τα μονοακόρεστα και τα πολυακόρεστα χαρακτηρίζονται ως καλά λιπαρά λόγω της ευεργετικής επίδρασης στην υγεία. Τα μονοακόρεστα τα συναντάμε σε τρόφιμα όπως οι ελιές,το ελαιόλαδο, τα αμύγδαλα, το αβοκάντο, ενώ τα πολυακόρεστα διακρίνονται σε ω-3 και ω-6 λιπαρά λιπαρά και βρίσκονται σε λιπαρά ψάρια όπως το σκουμπρί και οι σαρδέλες,στα καρύδια, το σουσάμι,και τους ηλιόσπορους. Κορεσμένα είναι τα λιπαρά που βρίσκονται σε ζωικής προέλευσης τρόφιμα όπως το βούτυρο, το λίπος του κρέατος, τα πλήρη γαλακτοκομικά, το τυρί και τα αλλαντικά.Τα κορεσμένα λιπαρά είναι γνωστά ως κακά λιπαρά επειδή σχετίζονται με την αύξηση της χοληστερόλης και κατ' επέκταση με καρδιαγγειακές παθήσεις.Στην ίδια κατηγορία των κακών λιπαρών ανήκουν και τα trans λιπαρά  γνωστά και ως υδρογονωμένα λιπαρά τα οποία τα βρίσκουμε σε πολλά γλυκά ,προτηγανισμένα προιόντα ,πατατάκια και διάφορα άλλα σνακς.    

ΕΝΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΜΕ ΠΟΛΛΑ ΕΡΕΘΙΣΜΑΤΑ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΣΤΟ ΣΚΥΛΟ ΣΑΣ ΜΙΑ ΠΙΟ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΖΩΗ

Αν τα σκυλιά δεν έχουν  αρκετές ευκαιρίες να κυνηγήσουν παιχνίδια ,θα βρούν κάποια άλλη διέξοδο για την ενεργητικότητα τους ,κυνηγώντας οτιδήποτε κινείται γρήγορα .Σκυλιά που κατάγονται από ράτσες γνωστές για την ενεργητικότητά τους διαθέτουν πολύ περισσότερη ενέργεια απ'ό,τι αντιλαμβάνονται οι ιδιοκτήτες τους και αν μείνουν χωρίς ερεθίσματα οδηγούνται πολλές φορές σε απαράδεκτη συμπεριφορά.  Συνήθως η πρακτικότερη απάντηση για την πρόληψη ή την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος είναι να τους δίνονται συχνά οι ευκαιρίες να κυνηγήσουν διάφορα αντικείμενα .Μπαλάκια περασμένα σε σκοινί που στριφογυρίζουν ,παιχνίδια που κυλούν ,παιχνίδια που συνοδεύονται από μία συσκευή που τα προωθεί μακρύτερα απ'ο,τι μπορούν να τα ρίξουν οι άνθρωποι ή κάποια άλλα παιχνίδια που είναι έτσι φτιαγμένα ώστε να χοροπηδούν ακανόνιστα είναι ότι πρέπει για να εκτονώσουν την ενέργεια τους, να διασκεδάσουν και να είναι ικανοποιημένα και ήρεμα.

Η ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΛΑΙΚΟΥ ΠΑΡΑΜΥΘΙΟΥ

Tα λαικά παραμύθια εξακολουθούν ακόμη να αποτελούν προσφιλέστατο παιδικό ανάγνωσμα και πολλοί παλαιότεροι και νεότεροι κριτικοί τα εγκρίνουν χωρίς δισταγμό .Οι λόγοι που επικαλούνται για να εξηγήσουν γιατί είναι ένθερμοι υποστηρικτές του παραμυθιού είναι ότι:
• Καλλιεργούν τη φαντασία και δείχνουν στο μελλοντικό ενήλικο τη δυνατότητα των πολλών επιλογών και λύσεων που μόνο μία πλούσια φαντασία μπορεί να συλλάβει
• Φέρνουν σε επαφή το παιδί με τη λαική παράδοση.Το παραμύθι καθώς διέρχεται από όλες τις φάσεις της ιστορίας ενός λαού γίνεται η παρακαταθήκη του,μνήμες, έθιμα, δοξασίες κ.λ.π συσσωρεύονται σε αυτό.
• Το παραμύθι είναι πανανθρώπινο είδος.Τα ίδια θέματα επανέρχονται παντού στα ανά τον κόσμο παραμύθια, ακόμη και όταν προέρχονται από διαφορετικούς πολιτισμούς, έτσι το παραμύθι είναι το μέσο με το οποίο καλλιεργείται τόσο η εθνική συνείδηση όσο και η πανανθρώπινη
• Από παιδαγωγική άποψη , το παραμύθι είναι κατάλληλο για το παιδί,γιατί ο τρόπος σκέψης των πολιτισμών χωρίς γραφή βρίσκεται πολύ πιο κοντά στη σκέψη των παιδιών.

ΡΕΙΚΙ

Το ρέικι είναι μία τεχνική τοποθέτησης των χεριών με στόχο τη διοχέτευση ζωτικής ενέργειας προς τους άλλους .Εμπεριέχει τα χαρακτηριστικά  πολλών  παραδοσιακών  τεχνικών που επικαλούνται την ενέργεια των  χεριών. Το ρέικι  δημιουργήθηκε  στην αρχή του 20ού αιώνα από τον Ιάπωνα Μικάο Ουσούι (1865-1926) και   εμπνέεται κυρίως από τον Βουδισμό, καθώς μία  από τις διαστάσεις του είναι η συμπόνια και το δώρο της ανιδιοτελούς αγάπης. Επηρεάστηκε  επίσης από τον Ταοισμό Ο Τσουζίρο Χαγιάσι που χρίστηκε δάσκαλος από τον Ουσούι, δόμησε τη διδασκαλία του ρέικι και ανέπτυξε τη θεραπευτική του διάσταση.. Η λέξη ρέι στα ιαπωνικά σημαίνει σύμπαν, ενώ η λέξη κι σημαίνει τη ζωτική ενέργεια- ρέικι λοιπόν είναι η συμπαντική ζωτική ενέργεια. Ο ειδικός φέρνει σε επαφή αυτή την πανταχού παρούσα ενέργεια με τη ζωτική ενέργεια του ατόμου , το οποίο βρίσκεται ξαπλωμένο μπροστά του προκειμένου να το ανακουφίσει από διάφορες ενοχλήσεις .Ο ειδικός τοποθετεί τα χέρια του σε 12 θέσεις- 4 στο κεφάλι, 4 πάνω στην μπροστινή πλευρά του σώματος και 4 στα κάτω μέρη του σώματος .Η τοποθέτηση των χεριών είναι ασφαλής και η επαφή προκαλεί μία αίσθηση ζεστασιάς και χαλάρωσης.