150 φράουλες, 1 κιλό ζάχαρη, χυμό απο 1 λεμόνι,ασβεστόνερο
Βάζουμε σε μία λεκάνη ασβεστόνερο.Πλένουμε τις φράουλες , βγάζουμε το κοτσάνι τους και τις βάζουμε στο ασβεστόνερο.Βράζουμε τη ζάχαρη με 1 ποτήρι νερό και το χυμό απο1/2 λεμόνι και ρίχνουμε τις φράουλες.Αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει η ζάχαρη.Προσθέτουμε τον υπόλοιπο χυμό απο το λεμόνι, κατεβάζουμε το γλυκό απο τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
