Το La Mamounia είναι για το Μαρακές οτι το Λούβρο για το Παρίσι.Το θρυλικό ξενοδοχείο πρωτοάνοιξε τις πύλες του το 1923 και απο τότε φιλοξένησε αρχηγούς κρατών,κροίσους και διασημότητες απο όλο τον κόσμο.Η πρόσφατη ανακαίνιση του διήρκεσε 3 χρόνια και στοίχισε 100 εκατομμύρια ευρώ. Ο Γάλλος αρχιτέκτονας Jacques Garcia που ανέλαβε το δύσκολο εγχείρημα της ριζικής ανακαίνισης του θρυλικού ξενοδοχείου κατάφερε να αγγίξει την απόλυτη κομψότητα βασιζόμενος σε παλιές φωτογραφίες και σχέδια αλλά και στη δεξιοτεχνία Μαροκινών μαστόρων που αποκατέστησαν κάθε ξυλόγλυπτη γωνιά και κάθε ζωγραφιστό ταβάνι
