Η ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΣΚΥΛΟΥ

Καμιά φορά  είναι δύσκολο για τον ιδιοκτήτη ενός σκύλου να εκτιμήσει αν το σκυλί του έχει κοινωνικοποιηθεί αρκετά ώστε να γίνει αποδεκτό από την ευρύτερη κοινότητα που ζούνε μαζί. Δείχνει το σκυλάκι σας καλή ελεγχόμενη συμπεριφορά έξω από το σπίτι? Να μερικά πράγματα που πρέπει  να κάνει όταν το βγάζετε βόλτα και τα οποία  δηλώνουν το βαθμό κοινωνικοποίησης του.

• Να δέχεται έναν ξένο που σταματάει για να μιλήσει μαζί σας
• Να περπατάει ήρεμα μέσα στο πλήθος
• Να περπατάει καλά σε χαλαρό λουρί
• Να κάθεται να το χαιδέψει  ένας άγνωστος
• Να κάθεται κάτω με εντολή σας
• Να μένει στη θέση του όταν απομακρύνεστε
• Να πλησιάζει και να χαιρετάει φιλικά ένα άλλο σκυλί που θα βρεί στο δρόμο του
• Να αντιδρά ήρεμα και με εμπιστοσύνη σε δύσκολες καταστάσεις
• Να δέχεται να το δένουν σε ένα άγνωστο μέρος και να μένει μόνο του για λίγο. 

ΜΑΡΙΑ ΜΟΝΤΕΣΣΟΡΙ

Επικεφαλής της γυναικείας ακαδημαικής πρωτοπορίας, η Μαρία Μοντεσσόρι υπήρξε η πρώτη γυναίκα της Ιταλίας με ντοκτορά στην Ιατρική(1896)και έγινε διάσημη χάρη στις νέες μεθόδους Παιδαγωγικής που ανέπτυξε Ο πρώτος της διορισμός ήταν ως διευθύντριας του Τμήματος Παίδων της Πανεπιστημιακής κλινικής της Ρώμης .Εκεί αφιέρωσε δύο χρόνια ,βοηθώντας νοητικά καθυστερημένα παιδιά και πλουτίζοντας έτσι τις εμπειρίες της. Το Γενάρη του 1907 ιδρύει το δικό της νηπιαγωγείο στην φτωχοσυνοικία Σαν Λορέντσο της Ρώμης. Εκεί έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει το παιδαγωγικό της σύστημα τη λεγόμενη '' μέθοδο αυταγωγής'' και σε μη νοητικά καθυστερημένα παιδιά της προσχολικής ηλικίας. Η Μαρία Μονεσσόρι υπήρξε η πρώτη παιδαγωγός που κατανόησε πόσο διαφορετικός ,σε σύγκριση με τους ενήλικες , είναι ο τρόπος με τον οποίο αντιλαμβάνονται τον κόσμο τα παιδιά και πόσο διαφορετικά αποκτούν τις γνώσεις τους. Διαπιστώνοντας ότι η παιδική νοημοσύνη συνδέεται άμεσα με τους μηχανισμούς των αισθήσεων ,βοηθά τα παιδιά να αναπτύξουν παρατηρητικότητα και ενθαρρύνει τη δημιουργική τους διάθεση.Τα αποτελέσματα είναι αξιοθαύμαστα.Βασικό στοιχείο της μεθόδου της είναι η διδαχή μέσα από το παιχνίδι. Δ ημιούργησε νέους τύπους παιχνιδιών που κεντρίζουν την περιέργεια και τη φυσική έφεση των μικρών να ανακαλύψουν το περιβάλλον,πράγμα που βοηθά στην πνευματική και ψυχική τους ανάπτυξη. Στο βιβλίο της ''Αυταγωγή στην πρώτη παιδική ηλικία'' υποστηρίζει ότι οι ενήλικες πρέπει να δείχνουν απλώς στα παιδιά πως να κάνουν τα διάφορα πράγματα μόνα τους και όχι να τους τα κάνουν εκείνοι. Η μέθοδος της αντικαθιστά την παλιά αυταρχική διδασκαλία με ελεύθερη μάθηση και με δημιουργικό παιχνίδι

• 
  

ΙΣΙΩΣΤΕ....

• 

  Η σωστή στάση του σώματος δεν αλλάζει μόνο τον τρόπο με τον οποίο μας βλέπουν οι άλλοι αλλά ωφελεί και την υγεία..Οταν η στάση μας είναι σωστή, οι μύες, τα όργανα, οι αρθρώσεις και τα οστά βρίσκονται σε τέτοια θέση ώστε η επιβάρυνση που δέχονται είναι ελάχιστη. Η κακή στάση μπορεί να οφείλεται σε πολλούς λόγους,όπως η παχυσαρκία, το ακατάλληλο εργασιακό περιβάλλον, η έλλειψη ευλυγισίας και οι αδύναμοι μύες.Τά άμεσα αποτελέσματα είναι φθορά στους μυς και τους συνδέσμους που στηρίζουν το σκελετό, με βασικά συμπτώματα τον πόνο και την μυική αδυναμία..Στη συνέχεια ,επηρεάζονται τα νεύρα της περιοχής με αποτέλεσμα φλεγμονές που προκαλούν ισχυαλγία,πονοκέφαλο, αυχενικό σύνδρομο και άλλα. Αν θέλετα να ελέγξετε αν η στάση σας είναι σωστή σταθείτε με την πλάτη σε ένα τοίχο. Αν οι ώμοι, οι γλουτοί και το πίσω μέρος του κεφαλιού σας ακουμπούν στον τοίχο, τότε η στάση σας είναι σωστή.

Προτάσεις για σωστή στάση όταν κάθεστε

• Διατηρήστε τα πέλματα στο πάτωμα.Αν τα πέλματα σας δε φτάνουν στο πάτωμα,διορθώστε το ύψος της καρέκλας ή τοποθετήστε μπροστά σας ένα σκαμνί ή ένα υποπόδιο
• Ευθυγραμμίστε την πλάτη σας με την πλάτη της καρέκλας.Μην καμπουριάζετε και μη σκύβετε.
• Ρυθμίστε την καρέκλα ώστε τα γόνατα σας να είναι σε ευθεία με τους γοφούς σας ή λίγο ψηλότερα και τα χέρια σε γωνία 75-90 μοίρες με τους αγκώνες
• Κρατήστε τους ώμους σας ίσιους.

Προτάσεις για σωστή στάση όταν στέκεστε όρθιοι

Ρίξτε το βάρος σας στο μπροστινό τμήμα των πελμάτων και όχι στις στις φτέρνες.

• Αφήστε τα χέρια σας χαλαρά στο πλάι
• Κρατήστε το κεφάλι σας σε ευθεία με τον αυχένα και τη σπονδυλική σας στήλη και όχι πιο μπροστά
• Διατηρήστε τους ώμους και την πλάτη ίσια.

ΑΜΥΓΔΑΛΑ

Τα αμύγδαλα είναι μία σημαντική τροφή  με πλούσια συγκέντρωση σε βασικά λίπη, αμινοξέα, μεταλλικά στοιχεία,  βιταμίνες  και  υδατάνθρακες .Είναι   πλούσια στη   λιποδιαλυτή βιταμίνη Ε   ,η οποία  ενεργεί   ως το βασικό αντιοξειδωτικό του οργανισμού.  Εκατό  γραμμάρια  αμύγδαλα περιέχουν  25  mg   βιταμίνης  Ε . Πολλά  μέταλλα  επίσης  βρίσκονται  στα  αμύγδαλα  όπως ασβέστιο,  μαγνήσιο,  κάλιο,  σίδηρος  και  ψευδάργυρος. Το  ασβέστιο  είναι  το  κύριο  ανόργανο συστατικό  που  χρειάζεται  το  σώμα  μας  για  την  τόνωση   των μυών και των οστών ,καθώς και για  την  πρόληψη  ασθενειών  όπως  η  οστεοπόρωση. Περίπου  25  αμύγδαλα  περιέχουν  τόσο ασβέστιο  όσο  και 1/4 φλιτζάνι  γάλα ,πλήρως  όμως  αφομοιώσιμο  και  χωρίς  τις  παρενέργειες των  γαλακτοκομικών . Η καθημερινή  κατανάλωση  αμυγδάλων   καλύπτει  πλήρως  τις  ημερήσιες ανάγκες  σε  μαγνήσιο, αφού  περιέχουν  περισσότερο  μαγνήσιο  ακόμη  και  από  το  σπανάκι ,ενώ φολικό  οξύ  και  οι  περισσότερες  από  τις  σύνθετες  βιταμίνες  της  ομάδας Β  περιέχονται  σε σημαντικές  ποσότητες. Φυσικά  τα  αμύγδαλα  πρέπει  να  είναι  ωμά  και  όχι  ψημένα   και αλατισμένα και  είναι  πιο  ωφέλιμα  αν  τα  έχουμε  προηγουμένως  μουσκέψει  για 6-8 ώρες  ,ώστε να  ενεργοποιηθούν  τα   ένζυμα τους.

ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΚΑΙ ΚΑΖΕΙΝΗ ---ΔΥΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ

Η γλουτένη και η καζείνη είναι δύο πολύ κοινές διατροφικές πρωτείνες οι οποίες μπορεί να δημιουργήσουν σοβαρά προβλήματα στον οργανισμό αφού  μεγάλο μέρος του πληθυσμού εμφανίζει έντονη αντίδραση στην κατανάλωση τους.Ειδικά με την γλουτένη ένας στους εξήντα παρουσιάζει έντονη αλλεργική αντίδραση , ασθένεια που αναφέρεται σαν δυσανεξία στη γλουτένη  ή  κοιλιοκάκη.  Και οι δύο είναι βασικά συστατικά σε τροφές που καταναλώνουμε με μεγάλη συχνότητα και ποσότητα. Η γλουτένη είναι βασικό συστατικό των σιτηρών όπως το σιτάρι , το κριθάρι, η σίκαλη και η βρώμη ,ενώ η καζείνη βρίσκεται στα γαλακτοκομικά.

Αναλυτικά πηγές της γλουτένης είναι

• Οτιδήποτε περιέχει σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη και βρώμη
• Οτιδήποτε περιέχει τις λέξεις γλουτένη, γλιαδίνη ή γλουτενίνη
• Τροφές που δηλώνουν ότι μπορεί να περιέχουν ίχνη από σιτάρι
• Η μαλτοδεξτρίνη/ βύνη (εκτός αν αναφέρεται ότι προέρχεται από ρύζι ή καλμπόκι)
• Η σάλτσα σόγιας (εκτός αν δηλώνεται χωρίς γλουτένη)
• Φυτικές ίνες
• Πλιγούρι ,κοθσκούς και σιμιγδάλι

Αναλυτικά πηγές της καζεΐνης

• Το γάλα ,όλα τα γαλακτοκομικά και οτιδήποτε τα περιέχει.δηλαδή γιαούρτι,τυρί, βούτυρο,κρέμα γάλακτος,παγωτά ,παράγωγα προιόντα κ.λ.π
• Τα στερεά γάλακτος
• Ο,τι δηλώνει καζείνη ή καζεινικά άλατα

ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΤΩΝ ΗΝΩΜΕΝΩΝ ΕΘΝΩΝ ΓΙΑ ΤΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ

Ψηφίστηκε στις 20 Νοεμβρίου 1959 απο τη Γενική Συνέλευση του Ο.Η.Ε και περιλαμβάνει δέκα αρχές

ΑΡΧΗ ΠΡΩΤΗ

Το παιδί θα απολαμβάνει όλα τα δικαιώματα που προβλέπονται σε τούτη τη Διακήρυξη. Τα δικαιώματα αυτά αναγνωρίζονται σε όλα ανεξαιρέτως τα παιδιά χωρίς διάκριση φυλή, χρώματος, φύλου, γλώσσας, θρησκείας, πολιτικών ή άλλων πεποιθήσεων, εθνικής ή κοινωνικής καταγωγής, περιουσίας, οικογενειακής προέλευσης ή άλλης κοινωνικής θέσεως του ίδιου του παιδιού ή της οικογενείας του.

ΑΡΧΗ ΔΕΥΤΕΡΗ

Το παιδί θα απολαμβάνει ιδιαίτερη προστασία και θα του παρέχονται, με νομοθετικά ή άλλα μέσα, ευκαιρίες και δυνατότητες για να μπορέσει να αναπτυχθεί σωματικά, ψυχικά, ηθικά, πνευματικά και κοινωνικά, με τρόπο φυσιολογικό και υγιεινό και σε συνθήκες ελευθερίας και αξιοπρέπειας. Όταν θεσπίζονται νόμοι για το σκοπό αυτόν, πρωταρχική φροντίδα θα είναι η εξασφάλιση των πραγματικών συμφερόντων του παιδιού.

ΑΡΧΗ ΤΡΙΤΗ

Στο παιδί θα αναγνωρίζεται από τη στιγμή της γέννησης  του το δικαίωμα να έχει όνομα και εθνικότητα.

ΑΡΧΗ ΤΕΤΑΡΤΗ

Το παιδί θα απολαμβάνει τα δικαιώματα της κοινωνικής ασφάλειας. Θα του αναγνωρίζεται το δικαίωμα να μεγαλώνει και να αναπτύσσεται με υγεία.
Για το σκοπό αυτό θα παρέχεται στο παιδί και τη μητέρα του ιδιαίτερη φροντίδα και προστασία, στην οποία περιλαμβάνεται και η ικανοποιητική προγεννητική και μετά – γεννητική μέριμνα. Το παιδί θα έχει το δικαίωμα ικανοποιητικής διατροφής, στεγάσης, ψυχαγωγίας και ιατρικής περίθαλψης.

ΑΡΧΗ ΠΕΜΠΤΗ

Το παιδί που μειονεκτεί σωματικά, διανοητικά ή κοινωνικά θα απολαμβάνει την ιδιαίτερη μεταχείριση, εκπαίδευση και φροντίδα που απαιτεί η ειδική κατάστασή του.

ΑΡΧΗ ΕΚΤΗ

Το παιδί έχει ανάγκη, για την πλήρη και αρμονική ανάπτυξη της προσωπικότητάς του, από αγάπη και κατανόηση. Θα μεγαλώνει, όπου είναι δυνατόν, με την ευθύνη και την φροντίδα των γονέων του και πάντοτε σε μια ατμόσφαιρα στοργής και ηθικής και υλικής ασφάλειας. Το παιδί της τρυφερής ηλικίας, δεν θα αποχωρίζεται από την μητέρα του παρά μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Η κοινωνία και οι δημόσιες υπηρεσίες θα έχουν το καθήκον να παρέχουν ιδιαίτερη φροντίδα στα παιδιά χωρίς οικογένεια και στα παιδιά που δεν έχουν επαρκή μέσα συντηρήσεως. Η παροχή κρατικών επιδομάτων και άλλης βοήθειας για τη συντήρηση των παιδιών πολυμελών οικογενειών είναι επιθυμητή.

ΑΡΧΗ ΕΒΔΟΜΗ

Στο παιδί αναγνωρίζεται το δικαίωμα της εκπαίδευσης, η οποία θα παρέχεται δωρεάν και θα είναι υποχρεωτική, στη στοιχειώδη τουλάχιστον βαθμίδα. Στο παιδί θα παρέχεται μια εκπαίδευση που θα προάγει τη γενική παιδεία του και θα του δώσει τη δυνατότητα με βάση την αρχή της ισότητας των ευκαιριών να αναπτύξει τις ικανότητές του, την ατομική του κρίση και το αίσθημα της ηθικής και κοινωνικής ευθύνης του και να γίνει ένα χρήσιμο μέλος της κοινωνίας.

Τα πραγματικά συμφέροντα του παιδιού θα αποτελούν την κατευθυντήρια αρχή εκείνων που είναι υπεύθυνοι για την εκπαίδευση και την καθοδήγησή του. Η ευθύνη αυτή ανήκει κατά πρώτο λόγο στους γονείς του.

Το παιδί θα έχει κάθε ευκαιρία για παιχνίδι και ψυχαγωγία, που πρέπει να κατευθύνονται προς τους ίδιους σκοπούς που επιδιώκει και η εκπαίδευση. Η κοινωνία και οι δημόσιες υπηρεσίες θα επιδιώξουν να προωθήσουν την απόλαυση του δικαιώματος αυτού.

ΑΡΧΗ ΟΓΔΟΗ

Το παιδί θα είναι σε κάθε περίπτωση από τους πρώτους που θα απολαμβάνουν προστασία και περίθαλψη.

ΑΡΧΗ ΕΝΑΤΗ

Το παιδί θα προστατεύεται από κάθε μορφή εγκατάλειψης, σκληρότητας και εκμετάλλευσης. Δεν θα είναι αντικείμενο κανενός είδους συναλλαγής.

Το παιδί δεν θα προσλαμβάνεται σε εργασία πριν φτάσει στη κατάλληλη κατώτατη ηλικία. Σε καμία περίπτωση δεν θα εξαναγκάζεται ή θα του επιτρέπεται να απασχολείται σε εργασία ή επάγγελμα που θα ζημιώνει την υγεία ή την εκπαίδευσή του ή θα παρεμποδίζει την σωματική, πνευματική ή ηθική ανάπτυξή του.

ΑΡΧΗ ΔΕΚΑΤΗ

Το παιδί θα προστατεύεται από κάθε ενέργεια που μπορεί να ενθαρρύνει φυλετικές, θρησκευτικές ή όποιας άλλης μορφής διακρίσεις. Το παιδί θα ανατρέφεται με πνεύμα κατανόησης, ανοχής, φιλίας μεταξύ των λαών, ειρήνης και παγκόσμιας αδελφοσύνης και με πλήρη συναίσθηση ότι η δραστηριότητα και οι ικανότητές του πρέπει να αφιερώνονται στην εξυπηρέτηση των συνανθρώπων του.

Η ΙΕΡΑΡΧΙΚΗ ΘΕΣΗ ΤΩΝ ΣΚΥΛΙΩΝ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΤΩΝ ΑΝΘΡΩΠΩΝ

Τα σκυλιά δεν καθορίζουν την ιεραρχική τους θέση στο περιβάλλον των ανθρώπων από τις αναμετρήσεις που έχουν με άλλα σκυλιά. Η κρίση τους βασίζεται σε μία ξεχωριστή αξιολόγηση των δυνάμεων και των ικανοτήτων του ανθρώπου και όχι στην επιβολή που έχουν σε άλλα σκυλιά .Μόλις ένα κουταβάκι συμπληρώσει έξι μήνες ζωής ή μόλις ένα ενήλικο σκυλί παραμείνει δύο εβδομάδες στο νέο του σπίτι ,θα έχουν ήδη κάνει μία αξιολόγηση σχετικά με την θέση τους στην οικογένεια. Τα σκυλιά που κάνουν πάντα το δικό τους νομίζουν ότι η ζωή περιστρέφεται γύρω από αυτά. Αν υποχωρείτε στις απαιτήσεις του σκύλου σας , θα του δημιουργήσετε μία ψεύτικη εικόνα για τη θέση του. Κάνοντας αυτό που θέλετε εσείς και επιτρέποντάς του ίσως αργότερα να κάνει εκείνο που ήθελε, ως ανταμοιβή για τη συμμόρφωσή του, θα το βοηθήσετε να αποδεχτεί την θέση του στην οικογένεια.Η υψηλή θέση στην ιεραρχία αποκτάται κυρίως ύστερα από νίκες σε μικρές αναμετρήσεις με μέλη της οικογένειας, παρά με το ρίσκο μιάς αποτυχίας σε μεγαλύτερες προκλήσεις. Καθώς τα σκυλιά επιδιώκουν τον έλεγχο σε διαφορετικά πράγματα απ'ο,τι οι άνθρωποι ,συχνά η απόπειρά τους να δείξουν τη δύναμη τους περνά απαρατήρητη ,ώσπου είναι πλέον πολύ αργά. Όταν είστε πιεστικοί και προσπαθείτε να γίνεται πάντα το δικό σας ,ο ανταγωνισμός τους σιγά σιγά θα εξασθενήσει θα υποχωρήσουν στις απαιτήσεις σας και θα αποδεχτούν την θέση που εσείς θα τους ορίζετε

ΔΙΑΙΤΑ DUKAN

Oυσιαστικά η δίαιτα Dukan είναι μία  υψηλή σε πρωτείνη , χαμηλή σε υδατάνθρακες και λιπαρά διατροφή. Δύο από τα χαρακτηριστικά της που την κάνουν τόσο αγαπητή είναι ότι ο διαιτώμενος δεν χρειάζεται να ζυγίζει τα τρόφιμα,ούτε να μετρά θερμίδες. Αναλυτικότερα ,οι βασικοί πρωταγωνιστές της δίαιτας  Dukan είναι η  πρωτείνη,  το πίτουρο βρώμης, το άφθονο νερό και το καθημερινό περπάτημα  διάρκειας 20 λεπτών .Παράλληλα  υπόσχεται ότι η πείνα  εξαφανίζεται μετά την τρίτη ημέρα και ότι η απώλεια βάρους είναι ραγδαία έως 1 με 2 κιλά την ημέρα τουλάχιστον κατά την διάρκεια της πρώτης φάσης .Η δίαιτα περιλαμβάνει 4  φάσεις.

ΦΑΣΗ 1. Επιτρέπεται η κατανάλωση μόνο άπαχων πρωτεϊνικών τροφίμων , με όση ποσότητα επιθυμεί ο διαιτώμενος,με 1,5 κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης και 1,5 λίτρο νερό την ημέρα.Οι διαιτώμενοι μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε περίπου 70 άπαχα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατα ( εκτός από το χοιρινό και το αρνί) , ψάρια ,θαλασσινά, πουλερικά ,αυγά, σόγια και άπαχα γαλακτοκομικά προιόντα, γιαούρτι και νωπό τυρί.

ΦΑΣΗ 2. Επιτρέπεται η κατανάλωση απεριόριστων ποσοτήτων περίπου 30 μη αμυλούχων λαχανικών και άπαχης πρωτείνης κάθε δεύτερη μέρα.

ΦΑΣΗ 3. Αποτελεί την πιο κρίσιμη φάση.Επιτρέπεται η κατανάλωση απεριόριστης ποσότητας πρωτείνης ( συμπεριλαμβανομένων χοιρινού και αρνιού)και λαχανικών καθημερινά, με ένα φρούτο χαμηλής περιεκτικότητας σε  ζάχαρη,2 φέτες ψωμί  ολικής άλεσης και μία μερίδα τυρί

ΦΑΣΗ 4. Αποτελεί και την περίοδο συντήρησης του συγκεκεκριμένου διαιτητικού σχήματος.΄Οι διαιτώμενοι μπορούν να διατηρήσουν το βάρος τους,καταναλώνοντας ότι επιθυμούν αρκεί να ακολουθούν τους εξής κανόνες.Μία ημέρα την εβδομάδα να ακολουθούν το καθαρό πρωτεινικό σχήμα της 1ης φάσης με 3 κουταλιές της σούπας επιπλέον πίτουρο βρώμης και περπάτημα 20 λεπτών την ημέρα.

Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της δίαιτας Dukan είναι ή άμεση και γρήγορη απώλεια βάρους, ενώ   ένα από τα μειονεκτήματα της είναι ότι  η Βρετανική Ενωση Διαιτολόγων τη χαρακτήρισε ως μία από τις χειρότερες διάσημες δίαιτες  κι αυτό γιατί απαιτείται πολύ μεγάλη προσοχή στη διάρκεια της και στον τρόπο επανένταξης σε ένα ισορροπημένο τρόπο διατροφής.

19 Μαίου- Παγκόσμια Ημέρα Ιδιοπαθών Φλεγμονωδών Νόσων του Εντέρου (ΙΝΦΕ)

Μώβ κορδέλα σήμερα ,για την παγκόσμια ημέρα των ΙΝΦΕ, όρος που καλύπτει την ελκώδη κολίτιδα και την Νόσο του Crohn

.Οι φλεγμονώδεις Νόσοι του Εντέρου ,αυτοάνοσες παθήσεις του εντερικού σωλήνα που αγγίζουν κάθε χρόνο 8.000 νέα περιστατικά, προκαλούνται από αδιευκρίνιστους μέχρι στιγμής παράγοντες ,επιβαρύνουν την καθημερινότητα των ασθενών ( κοιλιακό άλγος, διάρροιες, εξάντληση ) και αντιμετωπίζονται με φαρμακευτική αγωγή , που δεν εξαλείφει την αιτία ,αλλά συχνά ανακουφίζει το σύμπτωμα.  Με δέκα εκατομμύρια διεγνωσμένους ασθενείς παγκοσμίως, εκ των οποίων 3 εκατομμύρια στην Ευρώπη, η 19η Μαίου καθιερώθηκε ως ετήσιο σημείο  αναφοράς για την ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης ,αλλά και την κινητοποίηση και  διευκόλυνση  της  έκφρασης των ασθενών.Πάνω από 50 χώρες μεταξύ των οποίων η Αργεντινή, η Βραζιλία ,ο Καναδάς,η Ιαπωνία, η Νέα Ζηλανδία, και φυσικά τα κράτη -μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης συμμετέχουν στον εορτασμό ,οργανώνοντας σημεία συνάντησης ,πληροφόρησης και ενημέρωσης του κοινού,όπως επίσης και καλλιτεχνικά δρώμενα.Ετσι ,στην Γαλλία τα μεγάλα πάρκα του Παρισιού οργανώνουν ένα κυνήγι  κρυμμένου θησαυρού , με τους συμμετέχοντες να αναζητούν ιστορικά αγάλματα , ντυμένα με μωβ κασκόλ. 

ΛΙΠΑΡΑ

Το λίπος αποτελεί φυσικό συστατικό των τροφών παίζοντας σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του οργανισμού.Συγκεκριμένα τα λιπαρά στο σώμα μας αποτελούν συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας, ενώ ταυτόχρονα συμμετέχουν στην ανάπτυξη, την παραγωγή ορμονών, την απορρόφηση βιταμινών και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.Τα λιπαρά διακρίνονται σε τρείς κατηγορίες τα μονοακόρεστα, τα πολυακόρεστα και τα κορεσμένα. Τα μονοακόρεστα και τα πολυακόρεστα χαρακτηρίζονται ως καλά λιπαρά λόγω της ευεργετικής επίδρασης στην υγεία. Τα μονοακόρεστα τα συναντάμε σε τρόφιμα όπως οι ελιές,το ελαιόλαδο, τα αμύγδαλα, το αβοκάντο, ενώ τα πολυακόρεστα διακρίνονται σε ω-3 και ω-6 λιπαρά λιπαρά και βρίσκονται σε λιπαρά ψάρια όπως το σκουμπρί και οι σαρδέλες,στα καρύδια, το σουσάμι,και τους ηλιόσπορους. Κορεσμένα είναι τα λιπαρά που βρίσκονται σε ζωικής προέλευσης τρόφιμα όπως το βούτυρο, το λίπος του κρέατος, τα πλήρη γαλακτοκομικά, το τυρί και τα αλλαντικά.Τα κορεσμένα λιπαρά είναι γνωστά ως κακά λιπαρά επειδή σχετίζονται με την αύξηση της χοληστερόλης και κατ' επέκταση με καρδιαγγειακές παθήσεις.Στην ίδια κατηγορία των κακών λιπαρών ανήκουν και τα trans λιπαρά  γνωστά και ως υδρογονωμένα λιπαρά τα οποία τα βρίσκουμε σε πολλά γλυκά ,προτηγανισμένα προιόντα ,πατατάκια και διάφορα άλλα σνακς.    

ΕΝΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΜΕ ΠΟΛΛΑ ΕΡΕΘΙΣΜΑΤΑ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΣΤΟ ΣΚΥΛΟ ΣΑΣ ΜΙΑ ΠΙΟ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΖΩΗ

Αν τα σκυλιά δεν έχουν  αρκετές ευκαιρίες να κυνηγήσουν παιχνίδια ,θα βρούν κάποια άλλη διέξοδο για την ενεργητικότητα τους ,κυνηγώντας οτιδήποτε κινείται γρήγορα .Σκυλιά που κατάγονται από ράτσες γνωστές για την ενεργητικότητά τους διαθέτουν πολύ περισσότερη ενέργεια απ'ό,τι αντιλαμβάνονται οι ιδιοκτήτες τους και αν μείνουν χωρίς ερεθίσματα οδηγούνται πολλές φορές σε απαράδεκτη συμπεριφορά.  Συνήθως η πρακτικότερη απάντηση για την πρόληψη ή την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος είναι να τους δίνονται συχνά οι ευκαιρίες να κυνηγήσουν διάφορα αντικείμενα .Μπαλάκια περασμένα σε σκοινί που στριφογυρίζουν ,παιχνίδια που κυλούν ,παιχνίδια που συνοδεύονται από μία συσκευή που τα προωθεί μακρύτερα απ'ο,τι μπορούν να τα ρίξουν οι άνθρωποι ή κάποια άλλα παιχνίδια που είναι έτσι φτιαγμένα ώστε να χοροπηδούν ακανόνιστα είναι ότι πρέπει για να εκτονώσουν την ενέργεια τους, να διασκεδάσουν και να είναι ικανοποιημένα και ήρεμα.

Η ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΛΑΙΚΟΥ ΠΑΡΑΜΥΘΙΟΥ

Tα λαικά παραμύθια εξακολουθούν ακόμη να αποτελούν προσφιλέστατο παιδικό ανάγνωσμα και πολλοί παλαιότεροι και νεότεροι κριτικοί τα εγκρίνουν χωρίς δισταγμό .Οι λόγοι που επικαλούνται για να εξηγήσουν γιατί είναι ένθερμοι υποστηρικτές του παραμυθιού είναι ότι:
• Καλλιεργούν τη φαντασία και δείχνουν στο μελλοντικό ενήλικο τη δυνατότητα των πολλών επιλογών και λύσεων που μόνο μία πλούσια φαντασία μπορεί να συλλάβει
• Φέρνουν σε επαφή το παιδί με τη λαική παράδοση.Το παραμύθι καθώς διέρχεται από όλες τις φάσεις της ιστορίας ενός λαού γίνεται η παρακαταθήκη του,μνήμες, έθιμα, δοξασίες κ.λ.π συσσωρεύονται σε αυτό.
• Το παραμύθι είναι πανανθρώπινο είδος.Τα ίδια θέματα επανέρχονται παντού στα ανά τον κόσμο παραμύθια, ακόμη και όταν προέρχονται από διαφορετικούς πολιτισμούς, έτσι το παραμύθι είναι το μέσο με το οποίο καλλιεργείται τόσο η εθνική συνείδηση όσο και η πανανθρώπινη
• Από παιδαγωγική άποψη , το παραμύθι είναι κατάλληλο για το παιδί,γιατί ο τρόπος σκέψης των πολιτισμών χωρίς γραφή βρίσκεται πολύ πιο κοντά στη σκέψη των παιδιών.

ΡΕΙΚΙ

Το ρέικι είναι μία τεχνική τοποθέτησης των χεριών με στόχο τη διοχέτευση ζωτικής ενέργειας προς τους άλλους .Εμπεριέχει τα χαρακτηριστικά  πολλών  παραδοσιακών  τεχνικών που επικαλούνται την ενέργεια των  χεριών. Το ρέικι  δημιουργήθηκε  στην αρχή του 20ού αιώνα από τον Ιάπωνα Μικάο Ουσούι (1865-1926) και   εμπνέεται κυρίως από τον Βουδισμό, καθώς μία  από τις διαστάσεις του είναι η συμπόνια και το δώρο της ανιδιοτελούς αγάπης. Επηρεάστηκε  επίσης από τον Ταοισμό Ο Τσουζίρο Χαγιάσι που χρίστηκε δάσκαλος από τον Ουσούι, δόμησε τη διδασκαλία του ρέικι και ανέπτυξε τη θεραπευτική του διάσταση.. Η λέξη ρέι στα ιαπωνικά σημαίνει σύμπαν, ενώ η λέξη κι σημαίνει τη ζωτική ενέργεια- ρέικι λοιπόν είναι η συμπαντική ζωτική ενέργεια. Ο ειδικός φέρνει σε επαφή αυτή την πανταχού παρούσα ενέργεια με τη ζωτική ενέργεια του ατόμου , το οποίο βρίσκεται ξαπλωμένο μπροστά του προκειμένου να το ανακουφίσει από διάφορες ενοχλήσεις .Ο ειδικός τοποθετεί τα χέρια του σε 12 θέσεις- 4 στο κεφάλι, 4 πάνω στην μπροστινή πλευρά του σώματος και 4 στα κάτω μέρη του σώματος .Η τοποθέτηση των χεριών είναι ασφαλής και η επαφή προκαλεί μία αίσθηση ζεστασιάς και χαλάρωσης. 

Ο ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΔΕΙΚΤΗ ΜΑΖΑΣ ΣΩΜΑΤΟΣ

Ο τρόπος που χρησιμοποιούν οι ειδικοί για να ορίσουν την παχυσαρκία είναι ο υπολογισμός του Δείκτη Μάζας Σώματος.Για να υπολογίσετε το δικό σας δείκτη δεν έχετε παρά να κάνετε μία απλή πράξη -να διαιρέσετε το βάρος σας σε κιλά με το ύψος σας σε μέτρα υψωμένα εις τη δευτέρα. Αν ,για παράδειγμα ,έχετε ύψος 1,60μ και ζυγίζετε 62 κιλά θα πρέπει να διαιρέσετε τα 62 κιλά , με το 2,56 ( 1,60 Χ 1,60 =2,56) ,οπότε θα έχετε 62 δια 2,56 = 24,2. Αυτό σημαίνει ότι βρίσκεστε μέσα στο επιθυμητό όριο, αφού οι ειδικοί εξηγούν πως ο Δείκτης Μάζας  Σώματος θα πρέπει να κυμαίνεται από 19 έως 25 για να θεωρείστε κανονικοί στα κιλά. Αν ο Δείκτης είναι από 25έως 30 , είστε υπέρβαροι και αν ξεπερνάει το 30 , παχύσαρκοι. Πρέπει όμως να γνωρίζετε ότι ούτε τα πολύ χαμηλά νούμερα είναι επιθυμητά, αφού όταν ο Δείκτης είναι κάτω από το 19, θεωρείστε λιποβαρείς .  

ΜΑΓΝΗΣΙΟ---ΣΠΟΥΔΑΙΟ ΟΣΟ ΚΑΙ ΤΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ

Ποσοτικά είναι το τρίτο μεταλλοστοιχείο στο σώμα μετά το φώσφορο  και το ασβέστιο και είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με το ασβέστιο σε πάρα πολλές λειτουργίες του οργανισμού. Περισσότερο από το 65% του μαγνησίου του σώματος βρίσκεται στα οστά ,όπου μαζί με τον φώσφορο και το  ασβέστιο εξασφαλίζει την ανθεκτικότητά τους.Το μαγνήσιο επίσης έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στο μεταβολισμό των τροφών για την απελευθέρωση ενέργειας και είναι απαραίτητo για την παραγωγή του DNA Η σύγχρονη διατροφή δυτικού τύπου συχνά οδηγεί σε έλλειψη του όπως επίσης η άσκηση, το στρές και η μεγάλη κατανάλωση του καφέ.Το μαγνήσιο συχνά λαμβάνεται συμπληρωματικά από γυναίκες για να μειώσουν την ένταση του προεoμμηνορρυσιακού  συνδρόμου και κυρίως συμπτώματα όπως οι κράμπες στο στομάχι,η υπογλυκαιμία και η νευρικότητα.Σχετικές έρευνες έδειξαν ότι πριν την εμμηνορρυσία  τα επίπεδα του μαγνησίου στο αίμα μειώνονται σημαντικά.

ΤΡΟΦΕΣ ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΣΕ ΜΑΓΝΗΣΙΟ -ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

Συνιστώμενη  ημερήσια δόση μαγνησίου 300mgr

Mαγνήσιο σε mgr ανά 100 γραμμάρια τροφής.

Ηλιόσποροι---390
Ταχίνι---380
Σουσάμι----370
Σοκολάτα μαύρη---327
Αμύγδαλα---268
Φιστίκια---250
Καλαμπόκι---211

ΜΙΚΡΟ- ΚΗΠΟΥΡΙΚΗ

Ακόμη και σε ένα περβάζι ,ένα κρεμαστό καλάθι ή σε λίγες γλάστρες σε εσωτερικό χώρο μπορούμε να καλλιεργήσουμε τα δικά μας λαχανικά , σαλατικά και  μυρωδικά και να φτιάξουμε τον δικό μας μικρό κήπο.

ΠΕΡΒΑΖΙΑ . Ο κήπος δεν γίνεται να έρθει πιο κοντά στην κουζίνα από ό,τι τι το περβάζι του παραθύρου σας.Τα σαλατικά είναι τέλεια για περβάζια γιατί φυτρώνουν εύκολα από σπόρους και δεν χρειάζονται μεγάλη περιποίηση. Κρεμμυδάκια,ραπανάκια, τσίλι, ντομάτες,καρότα και παντζάρια προσαρμόζονται επίσης καλά.

ΚΡΕΜΑΣΤΕΣ ΓΛΑΣΤΡΕΣ. Στα συρμάτινα ή στα ψάθινα καλάθια συνήθως φυτεύουμε καλλωπιστικά ή ανθοφόρα φυτά, αλλά μπορούμε κάλλιστα να φυτέψουμε μυρωδικά, σαλατικά και ντομάτες.Βάλτε μέσα στο εσωτερικό του καλαθιού μαλλί ,λανάρι ή άλλα ανακυκλωμένα υλικά ώστε να συγκρατηθεί το χώμα και ρίξτε λίπασμα.Ποτίζετε τακτικά γιατί αν αφήσετε το καλάθι να στεγνώσει τελείως μετά θα είναι δύσκολα να συγκρατήσει υγρασία.

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΕ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥΣ  ΧΩΡΟΥΣ. Φυτέψτε τους δικούς σας σπόρους μέσα σε γλάστρες
και τοποθετήστε τις σε κάποιο φωτεινό σημείο αλλά που να μην το χτυπάει απευθείας το φως του ήλιου και θα έχετε τον δικό σας εσωτερικό κήπο μυρωδικών.Αλλα φυτά για μέσα στο σπίτι είναι η
μουστάρδα,το νεροκάρδαμο ,τα φασόλια,οι φακές και τα ρεβίθια.Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ένας δίσκος, μία κανάτα ή μία ειδική σακούλα φύτευσης.  

Ο ΔΙΑΛΟΓΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΤΑ ΕΙΔΗ ΤΟΥ

Ο όρος διαλογισμός αφορά μία σειρά τεχνικών οι οποίες  έχουν τις ρίζες τους στις ανατολικές θρησκευτικές ή πνευματικές παραδόσεις. Σήμερα πολλοί άνθρωποι τον χρησιμοποιούν για λόγους υγείας και ευεξίας. Στο διαλογισμό το άτομο επικεντρώνεται στην αναπνοή του ή σε μία επαναλαμβανόμενη λέξη , φράση ή ήχο  ,ώστε να αποβάλει τις σκέψεις που έχει στο μυαλό του και να οδηγηθεί σε μία κατάσταση σωματικής χαλάρωσης, πνευματικής ηρεμίας , εγρήγορσης και ψυχικής ισορροπίας. Ο διαλογισμός μπορεί να αλλάξει τον τρόπο που ένα άτομο διαχειρίζεται τις σκέψεις και τα συναισθήματα του και μπορεί να εφαρμοστεί από μόνος του ή σε  συνδυασμό με άλλες θεραπευτικές μεθόδους όπως η γιόγκα ή το τάι τσι και να συμβάλει στη μείωση του άγχους ,της πίεσης και της αυπνίας.
ΕΙΔΗ  ΔΙΑΛΟΓΙΣΜΟΥ

Α. Αναλυτικός διαλογισμός. Ο διαλογιζόμενος προσπαθεί να κατανοήσει το βαθύτερο νόημα του αντικειμένου στο οποίο εστιάζει

Β. Διαλογισμός αναπνοής. Αυτή η προσέγγιση εστιάζεται στην αναπνοή .Είναι ο συνειδητός έλεγχος κάθε εισπνοής και εκπνοής , καθώς και των κινήσεων του θώρακα.

Γ. Συνειδητός διαλογισμός. Βασίζεται στη θεωρία ότι το άτομο γνωρίζει και αποδέχεται το παρόν.Στόχος είναι να εστιάζει κανείς στο παρόν χωρίς να αντιδρά σε αυτό και χωρίς να το κρίνει.

Δ.Υπερβατικός διαλογισμός .Βασίζεται στην εστίαση σε  ένα ήχο,  μία λέξη ή φράση που επαναλαμβάνεται. Στόχος είναι να φτάσει κανείς σε μία κατάσταση συνειδητής  χαλάρωσης και πνευματικής ηρεμίας.

YΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ -Η ΚΥΡΙΟΤΕΡΗ ΚΑΙ ΠΙΟ ΑΜΕΣΗ ΠΗΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

Οι υδατάνθρακες στα τρόφιμα συχνά χωρίζονται σε δύο κατηγορίες- στους απλούς και στους σύνθετους υδατάνθρακες. Στους απλούς ανήκουν τα σάκχαρα που περιέχονται στο γάλα,τα φρούτα και στο μέλι.Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι μία μεγάλη κατηγορία πολύπλοκων συστατικών που λέγονται πολυσακχαρίτες με πιο γνωστό το άμυλο.Τα τρόφιμα που περιέχουν άμυλο αποτελούν τη βάση του καθημερινού μας διαιτολογίου και περιλαμβάνουν το ρύζι ,τα ζυμαρικά, τα δημητριακά ,την πατάτα,το ψωμί, τα μπισκότα κ.α. Ταυτόχρονα ,τα τρόφιμα που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες ,ιδίως όταν πρόκειται για προιόντα ολικής άλεσης. 

ΤΑ ΞΕΧΩΡΙΣΤΑ ΑΡΙΣΤΕΡΟΧΕΙΡΑ ΠΑΙΔΙΑ

Προσωπικότητες αδιαμφισβήτητης αξίας όπως ο Κάρολος Δαρβίνος ,ο Λεονάρντο ντα Βίντσι , η Μαρί Κιουρί  και άλλοι ήταν αριστερόχειρες .Αριστερόχειρες ή αμφιδέξιοι είναι περίπου το 8% με 10% στην Ελλάδα , ενώ στις βόρειες και δυτικές ευρωπαϊκές χώρες είναι σχεδόν  το 12% Εχει παρατηρηθεί ότι αν ένας γονιός είναι αριστερόχειρας τότε και το παιδί του έχει περίπου 20 % πιθανότητες να γεννηθεί αριστερόχειρας, ενώ όταν και οι δύο γονείς είναι αριστερόχειρες οι πιθανότητες ανέρχονται στο 46% Τα αριστερόχειρα παιδιά δείχνουν συχνά κάποια ιδιαίτερα χαραακτηριστικά, για παράδειγμα , την προτίμηση στα κατασκευαστικά παιχνίδια ,είναι πιο καλοί στα μαθηματικά, αποφεύγουν τα ανταγωνιστικά παιχνίδια ,τους αρέσει η μουσική, χειρονομούν πολύ όταν μιλούν και επεξεργάζονται τη γλώσσα, το χώρο και τα συναισθήματα με πιο ποικίλο και δημιουργικό τρόπο από τους δεξιόχειρες.Βέβαια ,πολλά εξαρτώνται από τον τρόπο που βιώνει το παιδί την αριστεροχειρία του και τη στάση της οικογένειας που είναι καθοριστική. Αν και υπάρχουν ακόμη και σήμερα γονείς που προσπαθούν να επιβάλλουν σε ένα παιδί που γράφει με το αριστερό τη χρήση του άλλου χεριού,η πλειοψηφία των γονιών αποδέχεται την αριστεροχειρία σαν κάτι εντελώς φυσιολογικό και όχι μόνο δεν προσπαθούν να το αλλάξουν αλλά αντιθέτως κάνουν ότι μπορούν προκειμένου να το διευκολύνουν να τα βγάζει πέρα σε ένα κόσμο όπου τα περισσότερα αντικείμενα προορίζονται για δεξιόχειρες.  

ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ --Ο ΔΟΜΙΚΟΣ ΛΙΘΟΣ ΤΩΝ ΜΥΩΝ

Οι πρωτείνες στο σώμα αποτελούν το δομικό λίθο των μυών και παράλληλα είναι απαραίτητες για τη δομή και την επιδιόρθωση των ιστών ,τη μεταφορά θρεπτικών συστατικών και ως βασικό συστατικό των αντισωμάτων.Τα βασικά συστατικά των πρωτεινών είναι τα αμινοξέα.Υπάρχουν δύο τύποι αμινοξέων -τα αμινοξέα που μπορεί να παράγει το σώμα ( μη απαραίτητα αμινοξέα) και αυτά που δεν μπορεί να παράγει μόνο του το σώμα και πρέπει να τα προμηθευτεί από τα τρόφιμα (απαραίτητα αμινοξέα) Καλές πηγές πρωτείνης ,πλούσιες σε απαραίτητα αμινοξέα, είναι τα ζωικής προέλευσης τρόφιμα όπως το κρέας, τα αυγά, το τυρί, τα γαλακτοκομικά και τα πουλερικά. Πρωτείνη ,όμως περιέχουν και μερικά τρόφιμα φυτικής προέλευσης όπως τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και τα δημητριακά.Οι πρωτείνες φυτικής προέλευσης  όμως θεωρούνται χαμηλής βιολογικής αξίας γιατί προσφέρουν ορισμένα μόνο απαραίτητα αμινοξέα.Για να εξασφαλίσετε πλήρη πρωτείνη μέσω φυτικών τροφίμων αρκεί να συνδυάσετε δύο φυτικές πηγές όπως ψωμί ή ρύζι ή καλαμπόκι με φακές ή φασόλια ή ρεβίθια.  

12 ΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΓΥΜΝΑΖEΣΤΕ ΣΥΧΝΟΤΕΡΑ

1.Η άσκηση βελτιώνει τη ροή του αίματος στους μυς και τους εφοδιάζει με πολύτιμα συστατικά

2 . Βοηθά  στην κινητικότητα των αρθρώσεων .

3. Σε συνδυασμό με μία ολιγοθερμική δίαιτα ,η γυμναστική συμβάλλει στη μείωση του βάρους.

4.Φτιάχνει τη διάθεση ,αυξάνει την  ενεργητικότητα και μας βοηθά να δουλέψουμε αποδοτικότερα.

5.Καταπολεμά την νευρικότητα και το άγχος.

6.Δυναμώνει τα οστά .Γυναίκες που πάσχουν από οστεοπόρωση την έχουν απόλυτη ανάγκη.

7.Προστατεύει την καρδιά.

8. βοηθά να μείνουμε βιολογικά νέοι 

9.Ενισχύει τους πνεύμονες και κρατά τον οργανισμό καλά οξυγονωμένο.

10. ρυθμίζει την πίεση στο φυσιολογικό.

11. Μας βοηθά να κοιμηθούμε ελαφρά και καταπολεμά την αυπνία.

12.Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Ετσι το οξυγόνο φτάνει παντού και αναζωογονεί όλα τα όργανα

ΔΙΑΙΤΑ Αtkins

Η δίαιτα Αtkins υποστηρίζει ότι η κατανάλωση πολλών υδατανθράκων οδηγεί σε ανισορροπίες σακχάρου στο αίμα, αύξηση του σωματικού βάρους και καρδιαγγειακά προβλήματα.Γι΄αυτό , η συγκεκριμένη δίαιτα σχεδόν αποκλείει τους υδατάνθρακες και ενθαρρύνει την κατανάλωση περισσότερων πρωτεινών και φυσικών λιπαρών ουσιών. Αναλυτικότερα περιλαμβάνει 3 φάσεις.

ΦΑΣΗ 1. Σε αυτή την αυστηρή φάση,αφαιρούνται σχεδόν όλοι οι υδατάνθρακες από την διατροφή, ενώ επιτρέπονται μόλις 20 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα που προέρχονται κυρίως από τα λαχανικά. Δίνεται έμφαση στην κατανάλωση κυρίως πρωτείνης  όπως τα ψάρια, τα πουλερικά, το κρέας, τα αυγά και το τυρί. Επιτρέπονται επίσης οι πράσινες σαλάτες ,τα σπαράγγια, το μπρόκολο, το σέλινο, το αγγούρι, τα πράσινα φασόλια και οι πιπεριές. Δεν επιτρέπονται τα περισσότερα φρούτα, τα γλυκά, τα αρτοσκευάσματα, το ψωμί, τα ζυμαρικά , τα δημητριακά, το αλκοόλ και οι ξηροί καρποί .Η φάση αυτή διαρκεί τουλάχιστον δύο εβδομάδες ανάλογα με την επιθυμητή απώλεια βάρους.
ΦΑΣΗ 2. Σε αυτή τη φάση προστίθενται σιγά σιγά ορισμένοι  υδατάνθρακες και περισσότερα λαχανικά, μούρα ,ξηροί καρποί και σπόροι .Η φάση αυτή διαρκεί έως ότου ο διαιτώμενος χάσει τα επόμενα 5 κιλά.
ΦΑΣΗ 3. Στη φάση αυτή  συνεχίζεται και αυξάνεται σταδιακά το φάσμα των τροφών ,οπότε και προστίθενται τρόφιμα όπως τα φρούτα, τα αμυλούχα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής άλεσης.
Η φάση αυτή διαρκεί τουλάχιστον ένα μήνα μετά την επίτευξη του στόχου του βάρους.


ΤΑ ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

1.Μελέτες μεγάλης διάρκειας δείχνουν ότι οι δίαιτες πολύ χαμηλών υδατανθράκων όπως η Αtkins δεν είναι πιο αποτελεσματικές στην απώλεια βάρους από ό,τι είναι οι τυπικές δίαιτες.
2.Η δίαιτα Αtkins αναγνωρίζει ότι η δραστική μείωση υδατανθράκων ,κατά την πρώιμη φάση του προγράμματος μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένες παρενέργειες στο σώμα .όπως πονοκέφαλος , ζάλη, αδυναμία και κούραση.
3. Πρίν από την έναρξη της απαιτείται συμβουλή ειδικού επειδή αυτή η δίαιτα δεν είναι κατάλληλη για όλους.

ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΣΚΥΛΟ ΜΑΣ

• Το κρεμμύδι: απαγορεύεται αυστηρά για τα σκυλιά, είτε ωμό είτε μαγειρεμένο γιατί μπορεί να του προκαλέσει αιμολυτική αναιμία( καταστροφή των ερυθρών κυττάρων). Το σκόρδο που ανήκει στην ίδια φυτική οικογένεια , δεν θεωρείται τόσο επικίνδυνο, αλλά η ποσότητα πρέπει να είναι πολύ περιορισμένη.
• Τα σταφύλια ενδέχεται να του προκαλέσουν ηπατικό πρόβλημα.Μπορεί ο σκύλος σας να τρώει μία ζωή χωρίς να τον πειράζουν ,αλλά μπορεί και να φάει μία φορά και αυτή η φορά να αποβεί μοιραία
• Τα ψημένα κόκκαλα.Αυτό που μία ζωή θεωρούμε δεδομένο οτι δηλαδή τα σκυλιά τρώνε κόκκαλα,δεν ισχύει.Τα κόκκαλα ειδικά τα ψητά επειδή είναι αφυδατωμένα ,τρίβονται εύκολα σε μικρά αιχμηρά κομμάτια και μπορούν να προκαλέσουν πνιγμό ή διάτρηση εντέρου.Για αυτό δεν τα δίνουμε ποτέ στον σκύλο μας.Αντιθέτως τα μεγάλα ωμά κόκκαλα επιτρέπονται.   

Η ΑΝΕΚΤΙΜΗΤΗ ΑΞΙΑ ΤΗΣ ΦΙΛΙΑΣ ΣΤΗ ΖΩΗ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ

ΟΙ Φιλίες δεν αποτελούν πολυτέλεια αλλά αναγκαιότητα για την υγιή ψυχολογική ανάπτυξη του παιδιού.Μελέτες δείχνουν ότι τα παιδιά με φίλους έχουν μεγαλύτερη αίσθηση ευημερίας ,νιώθουν υψηλή αυτοεκτίμηση και παρουσιάζουν λιγότερα κοινωνικά προβλήματα ως ενήλικοι γιατί μέσα από τη συναναστροφή με φίλους

• Το παιδί μαθαίνει πως να δημιουργεί και να ακολουθεί κανόνες,πως να βρίσκει εναλλακτικές λύσεις και να παίρνει αποφάσεις.
• Αποκτά εμπιστοσύνη στον εαυτό του, γίνεται πιο αυτόνομο και πιό αποφασιστικό.
• Σταθμίζει τις δυνατότητες του, ανακαλύπτοντας σε ποιους τομείς είναι καλύτερο και σε ποιους πιο αδύναμο.
• Αντιλαμβάνεται πως λειτουργούν οι ανθρώπινες σχέσεις , πως να πλησιάζει τους άλλους και πως να επιλύει από κοινού τα προβλήματα που ανακύπτουν
• Αποκτά την ικανότητα να κατανοεί τις επιθυμίες και τις ανάγκες των άλλων.

Κάθε παιδί,ανάλογα με τον χαρακτήρα και την προσωπικότητα του, προσεγγίζει διαφορετικά τους συνομηλίκους του.Από τον τρόπο που το παιδί χειρίζεται τις φιλίες του διακρίνουμε την προσωπικότητα του, την ικανότητα του να δημιουργεί σχέσεις, την ωριμότητα του , την εικόνα που έχει για τον εαυτό του και τα βιώματά του.Το παιδί που νιώθει συναισθηματική ασφάλεια στην οικογένεια του είναι σε θέση να αντιμετωπίζει κάθε δυσκολία στις φιλίες του .και αυτό είναι ένα σημείο στο οποίο οι γονείς θα πρέπει να επικεντρώνουν τις προσπάθειες τους.

Η ΧΛΩΡΙΔΑ ΤΟΥ ΕΝΤΕΡΟΥ ΚΑΙ ΤΑ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ

Το πεπτικό σύστημα κατοικείται από περίπου 100.000 δισεκατομμύρια βακτήρια και ένζυμα.Αυτή η εντερική χλωρίδα διευκολύνει τη μεταφορά των ουσιών ,συμβάλλει στην πέψη των τροφών και συμμετέχει στην ωρίμανση του εντερικού ανοσοποιητικού συστήματος.Εάν διαταραχθεί η ισορροπία αυτής της χλωρίδας (π.χ με μία αντιβιοτική θεραπεία), τα επιβλαβή μικρόβια πολλαπλασιάζονται και εκκρίνουν τοξίνες προκαλώντας εντερικές διαταραχές. Για την αποκατάσταση της ισορροπίας της εντερικής χλωρίδας προτείνεται η χρήση προβιοτικών. Τα προβιοτικά προιόντα περιέχουν μικροοργανισμούς που αποικούν το έντερο.Τα βρίσκουμε κυρίως σε γαλακτοκομικά προιόντα ζύμωσης με τους βακίλους Lactobacillus και Bifidobacterium και στη μαγιά μπύρας. Στα άτομα με έλλειψη λακτάσης , τα προβιοτικά συμβάλλουν στην καλύτερη ανοχή στη λακτόζη ( σάκχαρο του γάλακτος ) Σήμερα, τα προβιοτικά  αποτελούν αντικείμενο ερευνών στο πλαίσιο της καταπολέμησης πολλών ασθενειών.