Εδώ και αιώνες τα Καφέ αποτελούσαν τον πυρήνα της Βιεννέζικης κουλτούρας.Ηταν τα μέρη στα οποία μαζεύονταν οι άνθρωποι για κουβέντα, ανταλλαγή ιδεών, σκάκι και διάβασμα εφημερίδας.Μπαίνοντας κανείς σε ένα απο τα πολλά Καφέ της πόλης έχει την αίσθηση οτι επιστρέφει σε μία άλλη εποχή.Θολωτές οροφές χαρακτηρίζουν τα πιο αριστοκρατικά κτίρια μερικά απο τα οποία χρονολογούνται στα τέλη του 19 αιώνα.Λουστραρισμένα δάπεδα και περίτεχνα ξύλινα έπιπλα, βελούδινοι καναπέδες και μαρμάρινα τραπεζάκια ενισχύουν την κλασική ατμόσφαιρα.Εκτος απο τις εφημερίδες ,η παραδοσιακή ψυχαγωγία του Καφέ περιλαμβάνει μπιλιάρδο,μουσικές παραστάσεις και λογοτεχνικές βραδιές. Τα πιο γνωστά Καφέ βρίσκονται συνήθως μέσα και γύρω απο το ιστορικό κέντρο της πόλης
