Ολοι μπορούν να εγγραφούν στην πιό διάσημη σχολή μαγειρικής στον κόσμο,στην Ακαδημία της γαστρονομικής τέχνης Le Cordon bleu. Σε ένα ήσυχο δρόμο στην αριστερή όχθη του Παρισιού,η σχολή Le Cordon bleu είναι για την υψηλή κουζίνα ότι είναι οι οίκοι μόδας της οδού Faubourg saint Honore για την υψηλή ραπτική.Εδώ στο ναό της κλασικής γαλλικής κουζίνας, ορισμένοι απο τους πιό ταλαντούχους σέφ στον κόσμο προσφέρουν μονοήμερα ως τετραήμερα σεμινάρια σε όσους επιθυμούν να βελτιώσουν την μαγειρική τους τέχνη.Τα μαθήματα ,τα οποία γίνονται στα γαλλικά, με ένα βοηθό να μεταφράζει στα αγγλικά,ξεκινούν με μία επίδειξη και συνεχίζουν με πρακτική εξάσκηση,με υλικά κορυφαίας ποιότητας.Η σχολή ,η οποία ιδρύθηκε το 1895,πήρε το όνομα της από την μπλέ κορδέλα που φορούσαν οι ιππότες του τάγματος του Αγίου Πνεύματος,γνωστοί για τα πλουσιοπάροχα φαγοπότια τους. Ηταν η πρώτη σχολή στον κόσμο ,η οποία πραγματοποίησε δημόσιες επιδείξεις,μία παράδοση που συνεχίζεται μέχρι σήμερα μέσω σεμιναρίων μικρής διάρκειας.
