Το περγαμόντο είναι εσπεριδοειδές.Η φλούδα των καρπών του έχει χαρακτηριστικά έντονο άρωμα.Πρωτοεμφανίστηκε στις εύκρατες περιοχές της Ασίας, αλλά γρήγορα ήρθε και στη μεσόγειο.Το αιαιθέριο έλαιο απο τη φλούδα του καρπού,χαρίζει τη χαρακτηριστική μυρωδιά του στο γνωστό τύπο τσαγιού Earl grey. To περγαμόντο χρησιμοποιείται για την ανακούφιση απο τους μυικούς πόνους και στη χαλάρωση του νευρικού συστήματος, επίσης το έντονο άρωμα του μας φτιάχνει τη διάθεση και μας κρατάει διαυγείς και για το λόγο αυτό χρησιμοποιείται και ως αρωματικό χώρου
