Live-Life.........Μπαλσάμικο της Μοντένα

Το αυθεντικό βαλσαμικό ξύδι χαρακτηρίζεται από το μοναδικό σφαιρικό μπουκάλι των 100ml στο οποίο συσκευάζεται και το οποίο  είναι έργο του διάσημου σχεδιαστή αυτοκινήτων Τζορτζέτο Τζουτζάρο .Το ξύδι διατίθεται σε 2 ηλικίες 12-15 ετών (με κόκκινο καπάκι) και άνω των 25 ετών (με χρυσό καπάκι) Μία σειρά από βαρέλια κατασκευασμένα από διαφορετικά είδη ξύλου (κυπαρίσσι,κερασιά,δρύς, καστανιά )τα οποία σταδιακά μικραίνουν σε μέγεθος,περιέχουν όλο και πιό παχύρευστες μορφές του αυθεντικού ψημένου μούστου από τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιού της Μοντένα στην Ιταλία.
Τα τελευταία χρόνια η παραγωγή Μπαλσάμικου στο σπίτι γίνεται όλο και πιό δημοφιλής , ενώ ένα σέτ βαρελιών παρασκευής ξυδιού θεωρείται ένα πολύτιμο δώρο που θα κρατήσει μιά ζωή