2 φλιτζ αλεύρι, 1/2 φλιτζ ζάχαρη, 3/4 φλιτζ σταφίδες , 2 φλιτζάνια νερό, 1/2 κουταλάκι αλάτι, 2 χαρτάκια βανίλια, 4 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ.
Κοσκινίζετε το αλεύρι και το ανακατεύετε με την πάουντερ, το αλάτι και τις βανίλιες.Κατόπιν ρίχνετε τις σταφίδες τη ζάχαρη και το νερό και ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει ένα πηκτό μείγμα.Βάζετε στο τηγάνι λάδι να κάψει και παίρνετε απο το μείγμα κουταλιές και ρίχνετε στο τηγάνι.Οταν πάρουν ένα χρυσόξανθο χρώμα τις βγάζετε και τις πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και κανέλλα
Κοσκινίζετε το αλεύρι και το ανακατεύετε με την πάουντερ, το αλάτι και τις βανίλιες.Κατόπιν ρίχνετε τις σταφίδες τη ζάχαρη και το νερό και ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει ένα πηκτό μείγμα.Βάζετε στο τηγάνι λάδι να κάψει και παίρνετε απο το μείγμα κουταλιές και ρίχνετε στο τηγάνι.Οταν πάρουν ένα χρυσόξανθο χρώμα τις βγάζετε και τις πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και κανέλλα
