Τα Ντάμπλινγκς είναι μία εύκολη ,γρήγορη και νόστιμη Αυστριακή απόλαυση
ΥΛΙΚΑ
2 κουτάλια της σούπας βούτυρο, 200 gr αλεύρι, 200ml γάλα ,αλάτι, 2 μικρά κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες, τυρί
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Ανακατέψτε τα 2/3 του βουτύρου με το αλάτι, το αλεύρι και το γάλα και πλάστε μικρά ντάμπλινγκς Βάλτε σε μια κατσαρόλα αλατισμένο νερό να βράσει ,χαμηλώστε τη φωτιά, ρίξτε τα ντάμπλινγκς μέσα και αφήστε τα για 2-3 λεπτά.Κατόπιν βγάλτε τα ρίξτε απο πάνω τα κρεμμυδάκια και το τριμμένο τυρί και ψήστε τα ώσπου το τυρί να λιώσει
