Πρόσφατες
μελέτες στις ΗΠΑ απέδειξαν πως τα λιπαρά
οξέα στην παιδική ηλικία επηρεάζουν τη
διάθεση και την ικανότητα του παιδιού
για μάθηση.Παιδιά έξυπνα που αδυνατούν
να συγκεντρωθούν στο μάθημα είνσι
πιθανό να τρέφονται λάθος ,ιδιαίτερα
αν αποφεύγουν τα ψάρια και τα λαχανικά
που περιέχουν τα πολύτιμα λιπαρά οξέα
ωμέγα
-3
τα οποία είναι απαραίτητα για τη σωματική
και πνευματική υγεία. Πάνω
απο όλα όμως
το παιδί δεν πρέπει να πηγαίνει στο
σχολείο με
άδειο στομάχι.Το νηστικό παιδί μέσα
στην τάξη είναι ανήσυχο, υπερκινητικό
και αδύναμο να συγκεντρωθεί για να
παρακολουθήσει το μάθημα.