Τρώτε
λίγους ξηρούς καρπούς την ημέρα.Οι
ξηροί καρποί είναι εξαιρετική πηγή καλών λιπαρών και πρωτείνης
και έχουν επίσης υψηλή
περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή που είναι
αντιοξειδωτικά. Τέσσερις σημαντικές
μελέτες έχουν δείξει οτι 30 γρ ξηρών
καρπών την ημέρα μειώνουν την πιθανότητα
εμφάνισης καρδιοπάθειας κατά 20% εως
60%.Οι καλύτεροι ξηροί καρποί ,δηλαδή οι
πλουσιότεροι σε ωμέγα -3 λιπαρά οξέα
είναι τα καρύδια ,όμως όλοι οι ξηροί
καρποί ακόμη και τα στραγάλια κάνουν
καλό
