Live-Life....Καθαρός αέρας στους χώρους μας

Σύμφωνα με τον οργανισμό περιβαλλοντικής προστασίας των ΗΠΑ η ατμόσφαιρα μέσα στους χώρους μας μπορεί να έχει μέχρι και 5 φορές περισσότερους ρύπους απο την εξωτερική, ανεξάρτητα απο το αν το σπίτι μας βρίσκεται στο κέντρο της πόλης ή σε κάποιο προάστιο.Για να περιορίσετε τις εκπομπές ρύπων στο εσωτερικό του σπιτιού, προτιμήστε υλικά που δεν απελευθερώνουν τοξικές ουσίες όπως
* Χαλιά απο οργανικές ύλες (μαλλί, βαμβάκι)
* Υλικά και ρούχα που δεν έχουν υποστεί μεγάλη χημική επεξεργασία
* Φυσικά αρωματικά χώρου και είδη καθαρισμού χωρίς τεχνητές αρωματικές ύλες
*Φυσικά εντομοαπωθητικά και παρασιτοκτόνα
*Μπογιές, βερνίκια και κόλλες που έχουν ως βάση το νερό
*Αντικείμενα απο οικολογικά υλικά και έπιπλα απο μασίφ ξύλο   

Live-Life....Ζωγραφίζοντας τους τοίχους

Δεν χρειάζεται να είσαστε καλλιτέχνης για να φτιάξετε όμορφες εικόνες στους τοίχους του δωματίου των παιδιών σας.Χρησιμοποιήστε έτοιμα στένσιλ και χαλκομανίες ή απλά ξεσηκώστε τους αγαπημένους σας χαρακτήρες απο κινούμενα σχέδια και παραμύθια, μεταφέρετέ τουςστον τοίχο και αφήστε τα παιδιά σας να σας βοηθήσουν να τους χρωματίσετε με ακρυλικά χρώματα ζωγραφικής που πλένονται και στεγνώνουν εύκολα. 

Live-Life....Λάδι για τη φροντίδα των μαλλιών

Για να ενωδατώσετε τα ταλαιπωρημένα μαλλιά και να τους ξαναχαρίσετε ζωντάνια και λάμψη σας προτείνουμε ένα λάδι με αιθέριο έλαιο ροδόξυλου που θα αποκαταστήσει τις φθορές που έχουν υποστεί απο τον ήλιο, τις βαφές και τις καιρικές συνθήκες.


Τι θα χρειαστείτε
* λάδι jojoba 25 ml
* αιθέριο έλαιο ροδόξυλου 6 σταγόνες
*αιθέριο έλαιο λεβάντας 4 σταγόνες

Live-Life...Σπίτι και φως

Σε κάθε σπίτι όπως και σε κάθε χώρο το φως και η σκιά πρέπει να ισορροπούν.Ενα ομοιόμορφα φωτισμένο δωμάτιο μπορεί να είναι κουραστικό και βαρετό και καμιά φορά παράξενα καταθλιπτικό, ενώ οι χώροι που είναι έντονα φωτισμένοι, στα σημεία που χρειάζεται, με σκοτεινές σκιές ανάμεσα, μπορούν να είναι εντυπωσιακοί, ενδιαφέροντες και άνετοι για τους ενοίκους τους.Τα ειδικά σποτ που λούζουν τους τοίχους με φως κάνουν ένα χώρο να φαίνεται πολύ μεγαλύτερος.Τα σποτ δαπέδου, τοποθετημένα στις γωνίες, προσελκύουν την προσοχή μας στις άκρες του δωματίου ενώ αν τοποθετηθούν κάτω απο γυάλινα ράφια ή γυάλινα τραπεζάκια προσθέτουν λάμψη. Επίσης αν τα τοποθετήσετε πίσω απο μεγάλα φυτά σχηματίζουν πολύπλοκες σκιές στο ταβάνι και φωτίζουν τα φύλλα.Τέλος  οι χαμηλές λάμπες που το φως τους ξεχύνεται κάτω απο ένα αδιαφανές αμπαζούρ κάνουν ένα δωμάτιο να φαίνεται πιο οικείο και ένα ψηλό ταβάνι να δείχνει χαμηλότερο.

Live-Life....Η πιο κεφάτη δίαιτα

Ερευνητές συνέκριναν την ψυχική διάθεση 2 ομάδων που έκαναν δίαιτα με διαφορετικά διαιτολόγια και κατέληξαν στο συμπέρασμα οτι η πιο κεφάτη δίαιτα είναι εκείνη με τους υδατάνθρακες.Στο πείραμα οι μισοί δεν έκοψαν τελείως τα λιπαρά, έτρωγαν κυρίως κρέας και συμπληρωματικά λίγους υδατάνθρακες.Οι άλλοι μισοί απέφυγαν τελείως τα λιπαρά, έτρωγαν κυρίως υδατάνθρακες και λίγο κρέας.Σε ένα χρόνο συνέκριναν τη διάθεση όλων και διαπίστωσαν οτι εκείνοι που είχαν ακμαίο ηθικό και γενικά δήλωναν ευδιάθετοι ήταν οι δεύτεροι,που ακολούθησαν τη δίαιτα των υδατανθράκων.Οι ερευνητές αποδίδουν τη διαφορά στη σερετονίνη ,τα επίπεδα της οποίας επηρεάζονται απο τη διατροφή μας.

Live-Life....Κρέμα σώματος με αιθέρια έλαια

Το δέρμα σας θα ανακτήσει τη λάμψη και τη ζωντάνια του, με μια κρέμα σώματος που θα φτιάξετε μόνοι σας με άσπρο τσάι και αιθέρια έλαια.Το άσπρο τσάι σε συνδυασμό με το λάδι jojoba χαρίζουν στο δέρμα τόνωση, λάμψη και διαφυλάσσουν την ισορροπία του υδρολιπιδικού στρώματος της επιδερμίδας.Τέλος τα αιθέρια έλαια περγαμόντου και ylang-ylang χαλαρώνουν και ξεκουράζουν το σώμα.
Τι θα χρειαστείτε
10 σταγόνες αιθέριου ελαίου jojoba
5 σταγόνες ylang-ylang
5 σταγόνες περγαμόντου
1 κρέμα με άσπρο τσάι   

Live-Life....Η ζωή χωρίς τσιγάρο

*20 λεπτά μετά τη διακοπή του καπνίσματος η αρτηριακή σας πίεση επανέρχεται σε κανονικά επίπεδα
*8 ώρες μετά, τα επίπεδα του μονοξειδίου του άνθρακα στο αίμα σας μειώνονται σε φυσιολογικά  επίπεδα.Παράλληλα αυξάνονται τα επίπεδα του οξυγόνου
* 12 ώρες αφου σβήσετε το τελευταίο τσιγάρο σας στο τασάκι σχεδόν όλη η νικοτίνη έχει αποβληθεί απο τον οργανισμό σας
*Η γεύση και η όσφρηση σας βελτιώνονται μέσα σε μόλις 48 ώρες
*3 μέρες μετά τη διακοπή του καπνίσματος νιώθετε οτι αναπνέετε πιο εύκολα ενώ 2 εβδομάδες μετά περπατάτε χωρίς να λαχανιάζετε
*Στα 5 χρόνια χωρίς τσιγάρο μειώνεται σημαντικά ο κίνδυνος θανάτου απο καρκίνο του στόματος ενώ στα 10 χρόνια ελαττώνεται και ο κίνδυνος θανάτου απο καρκίνο των πνευμόνων  

Live-Life....Αναζωογονηθείτε με καρότα

Τα καρότα μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για μια αναζωογονητική μάσκα ομορφιάς.Βράστε και πολτοποιήστε 3 καρότα και προσθέστε 5 κουταλιές γιαούρτι ή μέλι.Ανακατέψτε τα υλικά καλά και απλώστε το μείγμα στο πρόσωπο σας.Αφήστε τη μάσκα για 15 λεπτά και αφαιρέστε τη με χλιαρό νερό.Το δέρμα σας θα είναι ροδοκόκκινο και απαλό.

Live-Life....Μια πολυσύνθετη πρόταση

Με απλά κουτιά αποθήκευσης δημιουργήστε καινούργια έπιπλα που σας παρέχουν τη δυνατότητα να τα στήσετε όπως θέλετε, σαν διαχωριστικά χώρου, σαν στήλες ή σαν επιτοίχιες βιβλιοθήκες.Τα κουτιά ,ανεξάρτητα απο το σχήμα τους, τοξωτά ή κάθετα προς τον τοίχο συνθέτουν μια μοντέρνα και ενδιαφέρουσα εικόνα. Ετσι μπορείτε να διαμορφώσετε το διαμέρισμα σας χωρίς περιο
ρισμούς ,ενώ τα πάντα στήνονται και ξεστήνονται με μερικές απλές κινήσεις.

Live-Life....Oικοψυχολογία

Στην Αμερική ,εκεί όπου γεννιούνται οι πιο πρωτοποριακές τάσεις, έδαφος κερδίζει τα τελευταία χρόνια η οικοψυχολογία. Σκοπός της είναι να αποκαταστήσει την ψυχική ισορροπία των ανθρώπων φέρνοντας τους σε επαφή με την πράσινη πλευρά του εαυτού τους.Το πανεπιστήμιο του Πόρτλαντ έχει ήδη δημιουργήσει τμήμα οικοψυχολογίας με αντικείμενο τη θεραπεία μέσω της φύσης. Οι οικοψυχολόγοι υποστηρίζουν οτι τα ανθρώπινα πλάσματα ανήκουν σε μια αλληλένδετη οικουμενική βιόσφαιρα και οτι τα οικολογικά προβλήματα όπως η ρύπανση, ο υπερπληθυσμός ,η καταστροφή του φυσικού περιβάλλοντος και η εξαφάνιση των ζωικών ειδών έχουν σημαντικό αντίκτυπο στη ζωή μας.Για να κάνουν πράξη τη θεωρία εφαρμόζουν την οικοθεραπεία στη φύση όπου προσπαθούν να επανασυνδέσουν τους ανθρώπους με το φυσικό τους περιβάλλον.  

Live-Life....Λάμπες εξοικονόμησης ενέργειας

Αν και είναι αρκετά ακριβότερες απο τις λάμπες πυρακτώσεως ,οι λάμπες εξοικονόμησης ενέργειας έχουν 4 καλούς λόγους για να τις προτιμήσουμε:
*Η χρήση τους μειώνει το κόστος του ηλεκτρικού ρεύματος.
*Καταναλώνουν 4-5 φορές λιγότερη ενέργεια απο τις κοινές λάμπες.
*Εχουν διάρκεια ζωής 8-12 χρόνια.
*Με τη χρήση μίας λάμπας εξοικονόμησης ενέργειας μειώνουμε τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα  κατά 116 κιλά το χρόνο,ενώ η μέση χρήση μιας λάμπας πυρακτώσεως επιβαρύνει την ατμόσφαιρα με περίπου 150 κιλά διοξειδίου του άνθρακα. 

Live-Life....Λαχανόκηπος

Δεν χρειάζονται πολλά τετραγωνικά μέτρα για να φτιάξετε τον εμπλουτισμένο με αρωματικά βότανα λαχανόκηπο σας.Εκτός απο τη φρέσκια γεύση και το άρωμα των λαχανικών που κάνουν σίγουρα πιο απολαυστικά τα γεύματα σας, ένας σύγχρονος οικιακός κήπος εξασφαλίζει προιόντα πιο υγιεινά με όλες τις βιταμίνες και τα άλλα πολύτιμα συστατικά τους, εφόσον βέβαια τα φυτά μεγαλώνουν χωρίς φυτοφάρμακα και χημικά λιπάσματα.Ετσι διαλέξτε ένα μέρος επίπεδο προφυλαγμένο απο τους δυνατούς ανέμους κυρίως απο το βορρά.Φροντίστε επίσης να μη στερεί το φώς του ήλιου απο τα φυτά η σκιά γειτονικών δέντρων .Τέλος το χώμα πρέπει να είναι αφράτο και να αποστραγγίζεται καλά.Τα σκούρα σχεδόν μαύρου χρώματος χώματα θεωρούνται τα πιο κατάλληλα καθώς είναι συνήθως πλούσια σε θρεπτικά συστατικά

Live-Life....Σανταλόξυλο

Το πολύτιμο άρωμα του σανταλόξυλου το βρίσκουμε πολύ συχνά ως συντηρητικό ή ως κύριο συστατικό σε πολλά αρώματα αλλά και στη φαρμακευτική.Χάρη στις αντισηπτικές τονωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του,χρησιμοποιείται συχνά σε καλλυντικά ενώ είναι γνωστό και για την αντισπασμωδική του δράση.Θεωρείται επίσης οτι βοηθά στον διαλογισμό και προάγει την πνευματικότητα.Το δέντρο από το οποίο αποσπάται με ατμό το αιθέριο έλαιο πρέπει να έχει συμπληρώσει τουλάχιστον 30 χρόνια ζωής, ενώ όσο μεγαλύτερο είναι τόσο πιο πλούσιο σε ευεργετικά συστατικά είναι και το αιθέριο έλαιο που αποδίδει.

Live-Life....Ηλιόσποροι

Είναι ένα τρόφιμο υποτιμημένο, που συνήθως καταναλώνουμε για να περάσουμε την ώρα μας, ωστόσο η αξία του για την υγεία μας είναι αντιστρόφως ανάλογη με το μέγεθος του.Οι ηλιόσποροι αποτελούν μία από τις πλουσιότερες πηγές βιταμίνης Ε στη φύση. Παρέχουν επίσης διάφορα αντιοξειδωτικά όπως το σελήνιο που ισχυροποιεί την άμυνα και το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.Επιπλέον περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμινών Β1, Β5 και φυλλικού οξέος που συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων.Μόλις 12 γρ ηλιόσπορων καλύπτουν σχεδόν το 30% των ημερησίων αναγκών σε βιταμίνη Ε.Ωστόσο χρειάζεται μέτρο στην κατανάλωση τους γιατί περιέχουν αρκετές θερμίδες και αλάτι.

Live-Life....Μαιντανός

Εκτός απο το υπέροχο άρωμα, τη γεύση και τη διακοσμητική του αξία, ο μαιντανός έχει πολύ περισσότερα να προσφέρει στη διατροφή και την υγεία μας.Περιέχει μοναδικά συστατικά με αντικαρκινική δράση, φλαβονοειδή και σημαντικά ποσοστά βιταμίνης C, η οποία συμβάλλει ιδιαίτερα στη θωράκιση του οργανισμού μας απέναντι στις ιώσεις.Για να προστατεύσετε τα συστατικά του και να έχετε πολλαπλά οφέλη, αποφύγετε το μαγείρεμα του και καταναλώστε τον σε ωμή τροφή.

Σάλτσα μαιντανού για κρύα πιάτα
1 ματσάκι μαιντανό, 200 γρ αμυγδαλόψιχα, 2 κρόκους απο σφιχτοβρασμένα αυγά, μισό λεμόνι, λίγο σκόρδο, 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι


Λιώστε στο μπλέντερ το μαιντανό μαζί με την αμυγδαλόψιχα και το σκόρδο.Στη συνέχεια προσθέστε έναν έναν τους κρόκους ,το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο,λίγο αλάτι και πιπέρι.Σκεπάστε τη σάλτσα για 1 ώρα πριν τη χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό για κρύα ψητά κρέατα  

Live-Life....Παστέλι

Ενα παραδοσιακό γλυκό σνακ μοναδικής θρεπτικής αξίας, που εκτινάσσει την ενέργεια μας στα ύψη και συμβάλλει στην καλή λειτουργία του οργανισμού μας.Αναλύοντας τη σύσταση του βλέπουμε οτι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα  και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ,απαραίτητα για την προστασία της καρδιάς και των αγγείων μας. Παράλληλα λόγω του σουσαμιού αποτελεί μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου απο τις καλύτερες ανάμεσα στα φυτικά τρόφιμα

ΥΛΙΚΑ
175 γρ μέλι, 350 γρ σουσάμι, ελαιόλαδο

Καβουρντίστε το σουσάμι σε ένα τηγάνι για 3 λεπτά.Ρίξτε το μέλι σε μία μικρή κατσαρόλα και βάλτε το σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας το συνέχεια.Προσθέστε στην κατσαρόλα σιγά σιγά και το σουσάμι και αδειάστε το μείγμα σε μια αντικολλητική επιφάνεια και αφήστε το να κρυώσει

Live-Life....Μπισκότα απο φουντούκι με γέμιση κάστανο

60 γρ αλεύρι, 170 γρ σκόνη απο φουντούκι, 300 γρ ζάχαρη, 200 γρ ασπράδι αυγών, 600 γρ κρέμα κάστανο

Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σκόνη απο το φουντούκι και 200 γρ ζάχαρη. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα μαζί με τα υπόλοιπα 100 γρ  της ζάχαρης και ρίχνουμε μέσα το μείγμα του φουντουκιού.Με τη βοήθεια ενός κορνέ, κάνουμε στρογγυλά μπισκοτάκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.Κατόπιν τα βγάζουμε απο το φούρνο,τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα γεμίζουμε με την κρέμα απο κάστανο. 

Live-Life....Κρουασάν με μήλο

50 γρ βούτυρο, 25 γρ ζάχαρη, 4 μήλα, 4 κρουασάν βουτύρου, 150 γρ τυρί, σπόροι βανίλιας

Βάζετε το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνετε τη ζάχαρη και τους σπόρους βανίλιας.Σκεπάζετε με τις φέτες των μήλων και σιγοβράζετε σε μέτρια θερμοκρασία για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να καραμελώσουν.Βάζετε τα κρουασάν για λίγο στο φούρνο να ζεσταθούν ,τα γεμίζετε με το μείγμα των μήλων ,ρίχνετε απο πάνω 1 κουταλάκι τυρί κρέμα και σερβίρετε.

Live-Life....Kρέμα με καφέ

1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα,1φλιτζάνι τσαγιού καφέ γαλλικό φίλτρου, 12 κουταλιές ζάχαρη,5 κουταλιές κορν φλάουρ, 2 αυγά, 2 χαρτάκια βανίλιας

Βράζετε 1 1/2 φλιτζανιού τσαγιού νερό και ρίχνετε τον καφέ.Σε ένα μπολ βάζετε το γάλα το κόρν φλάουρ, τη ζάχαρη ,τη βανίλια και τους κρόκους αυγών και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθούν πολύ καλά.Κατόπιν ρίχνετε σιγά σιγά τον καφέ και αφήνετε το μείγμα να βράσει σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα.   

Live-Life....Τηγανίτες με σταφίδες

2 φλιτζ αλεύρι, 1/2 φλιτζ ζάχαρη, 3/4 φλιτζ σταφίδες , 2 φλιτζάνια νερό, 1/2 κουταλάκι αλάτι, 2 χαρτάκια βανίλια, 4 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Κοσκινίζετε το αλεύρι και το ανακατεύετε με την πάουντερ, το αλάτι και τις βανίλιες.Κατόπιν ρίχνετε τις σταφίδες τη ζάχαρη  και το νερό και ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει ένα πηκτό μείγμα.Βάζετε στο τηγάνι λάδι να κάψει και παίρνετε απο το μείγμα κουταλιές και ρίχνετε στο τηγάνι.Οταν πάρουν ένα χρυσόξανθο χρώμα τις βγάζετε και τις πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και κανέλλα 

Live-Life....Γλυκό Αχλάδι

1 κιλό αχλάδια, 1 κιλό ζάχαρη, 1 κουταλάκι χυμός λεμονιού, 3 χαρτάκια βανίλια, 3 φλιτζάνια τσαγιού νερό, 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γλυκόζη

Ρίχνετε τα αχλάδια σε λίγο νερό ,στο οποίο έχετε ρίξει 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν και τα αφήνετε για 1 περίπου ώρα.Κατόπιν τα βάζετε σε μια κατσαρόλα με το νερό και τη ζάχαρη και τα βράζετε μέχρι να μαλακώσουν.Οταν μαλακώσουν προσθέτετε τη γλυκόζη και τη βανίλια και αφήνετε το γλυκό να κρυώσει .