Aυτά και Εκείνα....Αγιος Βασίλης

Ο χαμογελαστός παππούλης,που τον περιμένουν με την ίδια λαχτάρα  τα παιδιά σε όλο  κόσμο ,με την άσπρη γενειάδα και τον σάκο γεμάτο δώρα ,ονομάζεται διαφορετικά σε κάθε χώρα έτσι ώστε το όνομα του να ταιριάζει στη γλώσσα και στις παραδόσεις κάθε λαού. Για παράδειγμα στη Σουηδία σύμφωνα με τα παραμύθια λέγεται ''jultomte''( γιουλτόμπε) δηλαδή ξωτικό των χριστουγέννων.Στη Ρωσία ονομάζεται ''Ded moroz''(ντεντ μόροουζ) που σημαίνει ο παππούς απο τους πάγους,μάλλον γιατί στη Ρωσία έχει πολλά χιόνια.Σε διάφορες άλλες χώρες πάλι είναι μεν άγιος αλλά όχι ο Αγιος Βασίλειος αλλά ο Αγιος Νικόλαος

Live-Life....Les 13 desserts

Τα 13 γλυκίσματα αποτελούν έθιμο των Χριστουγέννων στην περιοχή Provence της Γαλλίας. Αντιπροσωπεύουν   τον Κύριο και τους 12 Αποστόλους και παραμένουν στο γιορτινό τραπέζι απο την παραμονή έως και την δεύτερη μέρα των Χριστουγέννων .Τα επιδόρπια είναι πάντα 13 και χωρίζονται σε 3 κατηγορίες. Η πρώτη κατηγορία περιλαμβάνει ξερά φρούτα και ξηρούς καρπούς όπως σταφίδες, καρύδια, φουντούκια ,αμύγδαλα, χουρμάδες,ξερά σύκα και δαμάσκηνα.Στην δεύτερη κατηγορία ανήκουν τα φρέσκα φρούτα όπως μήλα, αχλάδια, πορτοκάλια,σταφύλια και μανταρίνια.Στην τρίτη κατηγορία βρίσκουμε γλυκά όπως η πάστα αμυγδάλου,τσουρεκάκια,κορμό σοκολάτας,βάφλες, γλυκό κίτρο και μπισκότα.Αν και τα γλυκά είναι πάντα 13 η ποσότητα που φτιάχνουν και σερβίρουν απο κάθε κατηγορία ποικίλει ανάλογα με τις προτιμήσεις της κάθε οικογένειας.  

Αυτά και Εκείνα....Χριστούγεννα στην Πράγα

Η Πράγα αποτελεί το ιδανικό σκηνικό για να ζήσει κανείς την μαγεία των Χριστουγέννων.Στην πλατεία της παλιάς πόλης ορχήστρες και χορωδιές απο διάφορα μέρη του κόσμου δίνουν όλο τον Δεκέμβριο συναυλίες .Ιδιαίτερα χαριτωμένα είναι τα παιδιά που φοράνε υπέροχες παραδοσιακές στολές και έρχονται απο διάφορα σχολεία της Τσεχίας για να τραγουδήσουν τα κάλαντα και να χορέψουν παραδοσιακούς χορούς

Live-Life....eco- Christmas

Το να είναι κανείς οικολόγος δεν σημαίνει μόνο να αγοράζει προιόντα φιλικά στο περιβάλλον ,βιολογικά τρόφιμα και να χρησιμοποιεί λαμπτήρες εξοικονόμησης ενέργειας.Η οικολογία είναι τρόπος ζωής.Η σχέση μας με τη φύση καθρεφτίζει τη σχέση μας με τον εαυτό μας και αυτό δεν πρέπει να το ξεχνάμε ποτέ -ούτε τα Χριστούγεννα.Ετσι για τη περίοδο των Χριστουγέννων

1..Επιλέγουμε για το Χριστουγεννιάτικο δέντρο μας λαμπάκια led  2. Τοποθετούμε χρονοδιακόπτες στα φώτα για να μη μένουν ανοιχτά όλο τη νύχτα 3. Αντί για πλαστικές μπάλες κρεμάμε κορδέλες και κουκουνάρια 4.Φτιάχνουμε μόνοι μας τις συσκευασίες των δώρων χρησιμοποιώντας εφημερίδες, μαντίλια ,χάρτινα η μεταλλικά κουτιά. 5.Φτιάχνουμε μόνοι μας τις κάρτες χρησιμοποιώντας οικολογικό χαρτί.

Live-Life....Aλεξανδρινό

Το Αλεξανδρινό είναι ένα δέντρο που φτάνει περίπου τα 4 μέτρα και μεγαλώνει σε περιοχές της Αμερικής κυρίως αλλά και της Ελλάδας.Αναπτύσσεται καλύτερα σε εσωτερικό περιβάλλον και προτιμάει τον ήλιο το πρωί και την σκιά όταν αρχίζει να ανεβαίνει η θερμοκρασία.Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα για τον στολισμό των Χριστουγέννων .Αρχικά η χρήση του ξεκίνησε απο τους Ατζέκους ,μία φυλή ανθρώπων που έζησε στο Μεξικό και συνεχίζεται μέχρι σήμερα .Στο Μεξικό μάλιστα το ονομάζουν Παραμονή Χριστουγέννων  επειδή τα κόκκινα φύλλα του έχουν σχήμα παρόμοιο με το σχήμα των αστεριών και θεωρείται οτι συμβολίζει το άστρο των Χριστουγέννων.

Αυτά και Εκείνα....Δεκέμβριος

Σύμφωνα με το αρχαίο Ρωμαικό ημερολόγιο ο Δεκέμβριος είναι ο δέκατος μήνας του χρόνου και το όνομα του προέρχεται απο την λέξη decem που σημαίνει δέκα.Ο μήνας όμως άλλαξε και έγινε δωδέκατος με το Γρηγοριανό ημερολόγιο το 1582. Μάλιστα η αλλαγή αυτή σχετίζεται άμεσα με την γιορτή των Χριστουγέννων που με την λαμπρότητα της σφραγίζει όλο τον μήνα σε όλο τον χριστιανικό κόσμο 

Live-Life....Κομπόστα Μήλου

Η συνταγή αυτή έχει τις ρίζες της στην Αρχαία Ρώμη και αν θέλετε να είστε πιό κοντά στις Ρωμαικές συνήθειες μπορείτε να σερβίρετε τα μήλα πασπαλισμένα και με λίγο φρεσκοκομμένο πιπέρι. Η ίδια συνταγή μπορεί να γίνει με αχλάδια ή μήλα και αχλάδια μαζί.
                                                    ΥΛΙΚΑ
3 μήλα,3 κουταλιές μέλι,1κουταλιά ξύδι, 1 ποτηράκι λευκό κρασί 2-3 φυλλαράκια δυόσμου
                                                 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεφλουδίζετε και κόβετε τα μήλα σε φέτες. Σε ένα βαθύ τηγάνι λιώνετε το μέλι με το ξύδι και το κρασί και αφου βάλετε τα μήλα προσθέτετε και 1 ποτηράκι νερό.Τα βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτα και αφου μαλακώσουν τα πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο δυόσμο και τα σερβίρετε ζεστά ή κρύα